El ramen es uno de los platillos más populares gracias a su sabor reconfortante y a la facilidad con la que se adapta a cualquier cocina. Aunque muchas versiones comerciales suelen ser costosas, existe la posibilidad de preparar una alternativa casera que conserva la esencia tradicional sin afectar el bolsillo.
Con unos cuantos ingredientes frescos como salsa de soya, jengibre, ajo, verduras económicas y un buen caldo, es posible replicar un tazón digno de cualquier restaurante, pues esta versión está pensada para quienes buscan una comida completa, abundante y lista en pocos minutos.
Descubre la receta completa para preparar un ramen casero, delicioso y económico sin técnicas avanzadas en la cocina, pero con un esfuerzo casero digno para tener un platillo delicioso que disfrutar con toda la familia sin tener que comprometer el bolsillo con un gran gasto económico.
Receta casera de ramen económico y delicioso
- 1 paquete de fideos para ramen o pasta delgada
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí (opcional)
- 1 diente de ajo picado
- 1 trozo pequeño de jengibre rallado
- 1 huevo cocido partido a la mitad
- 1 taza de verduras; zanahoria rallada, espinaca o cebollín
- Proteína opcional como pollo desmenuzado, tofu o jamón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla, calienta el caldo junto con el ajo y el jengibre hasta que suelten aroma.
- Agrega la salsa de soya y rectifica el sabor con sal o pimienta.
- Añade los fideos y cocina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Incorpora las verduras y la proteína elegida; deja cocinar unos minutos más.
- Sirve en un tazón y acompaña con el huevo cocido y, si lo deseas, un chorrito de aceite de ajonjolí.
Preparar ramen en casa es una forma práctica y económica de disfrutar un plato reconfortante sin complicaciones, pues con pocos ingredientes y un método sencillo, esta receta se adapta a cualquier presupuesto en casa y preferencias personales.
Sigue a Gastrolab en Tik Tok:
