Receta para para hacer una mesa de sal y crear tus propias decoraciones navideñas comestibles

En las fiestas decembrinas, la mesa se convierte en el punto de reunión más importante del hogar, y por eso una mesa de sal, será el elemento que llame la atención de los invitados especiales de la cada y además les permita disfrutar de una receta deliciosa de bocadillos salados propios de la temporada.

Cabe mencionar que se le llama mesa de sal a una tendencia que combina creatividad culinaria y decoración navideña mediante pequeños bocadillos salados que, además de lucir espectaculares, son perfectos para compartir en estas reuniones con la familia y seres queridos en las fiestas decembrinas.

A diferencia de las opciones dulces o de postres, la mesa de sal busca equilibrar la reunión con sabores frescos, salados y crujientes que acompañan bebidas, cenas y brindis, por lo que aquí podrás descubrir una receta para para hacer una mesa de este estilo y crear tus propias decoraciones navideñas que además se pueden comer.

Receta e ideas para montar una mesa de sal navideña en casa

Para comenzar, es importante seleccionar bocadillos fáciles de manipular, que se mantengan firmes a temperatura ambiente y que permitan jugar con formas, colores y presentaciones alusivas a la temporada. Esta receta es de unos deliciosos árboles de pepino con dip cremoso y para crearlos necesitas:

• 3 pepinos grandes y firmes
• 1 pimiento rojo (para hacer “estrellitas”)
• Palillos o brochetas pequeñas
• Sal y limón al gusto

Para el dip cremoso:

• 1 taza de yogur griego natural
• ½ taza de queso crema a temperatura ambiente
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 diente de ajo finamente picado o machacado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado (o 1 cdita seco)
• 1 cucharada de cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bowl mezcla el yogur griego con el queso crema hasta obtener una textura suave para crear el dip.
2. Agrega el jugo de limón, el ajo, el eneldo y el cebollín.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Refrigera al menos 20 minutos para que los sabores se integren.
5. Para comenzar a armar los árboles de pepino, corta los pepinos en rodajas gruesas de aproximadamente 1.5 cm y cada rodaja córtala en forma de zigzag para obtener dos piezas triangulares con forma de pino.
6. Con el pimiento rojo, corta pequeñas figuras en forma de estrella usando un cortador pequeño o con un cuchillo.
7. Inserta un palillo en la parte inferior del triángulo de pepino y coloca arriba una estrellita de pimiento como toque navideño.
8. Rocía ligeramente con sal y unas gotas de limón.
9. Coloca los arbolitos en una charola grande de forma decorativa y compaña con un tazón del dip cremoso en el centro, no te olvides que la presentación en esta reuniones es muy importante.

Puedes añadir alrededor jitomates cherry, aceitunas o cuadritos de queso para complementar la mesa salada y también puedes agregar más bocadillos para que todos tengan la oportunidad tengan de disfrutar algo rico con una presentación hermosas con colores y temática de la Navidad.

Con esta rica receta tendrás una mesa de sal navideña única, pues este espacio es una forma creativa, económica y deliciosa de elevar cualquier reunión decembrina. Para más consejos navideños y recetas de temporada, sigue nuestra cuenta de TikTok: