3 recetas con zanahoria para tener una piel saludable y radiante este 2025

Si este 2025 buscas mejorar tu salud y lucir una piel espectacular como el de tus artistas favoritas, estás en el lugar indicado. Aquí te compartimos 3 recetas con zanahoria, un vegetal conocido no solo por sus beneficios para la vista, sino también por su capacidad para revitalizar y embellecer la piel de forma natural.

Es importante saber que la zanahoria es uno de los vegetales más consumidos en América. Desde pequeños escuchamos que ayuda a cuidar los ojos, pero sus propiedades van mucho más allá. Este alimento es rico en antioxidantes, vitaminas como la A y la C, y betacarotenos, elementos que contribuyen a reparar el tejido cutáneo y a combatir el envejecimiento prematuro.

Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, la zanahoria tiene beneficios cosméticos como la reducción de signos de envejecimiento, control de la piel grasa, alivio del acné y tratamiento de quemaduras solares. Si buscas aprovechar estas ventajas, aquí te presentamos unas deliciosas recetas que puedes incluir en tu dieta semanal para cuidar tu piel desde adentro y que, definitivamente, no te puedes perder. 

1. Crema de zanahoria

• 4 zanahorias medianas
• 1 papa pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 500 ml de caldo de pollo o vegetal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela y corta las zanahorias, la papa, el ajo y la cebolla en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
3. Agrega las zanahorias y la papa, y cocina por 5 minutos.
4. Vierte el caldo, tapa la olla y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
5. Licúa la mezcla hasta obtener una textura cremosa y regresa a la olla para calentar.
6. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

   

2. Jugo de zanahoria

• 3 zanahorias medianas
• 2 naranjas
• 1 trozo pequeño de jengibre (opcional)
• Agua al gusto

Preparación:

1. Lava, pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.
2. Extrae el jugo de las naranjas.
3. Coloca las zanahorias, el jugo de naranja y el jengibre en la licuadora. Agrega un poco de agua si deseas una consistencia más ligera.
4. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cuela si es necesario.
5. Sirve inmediatamente para aprovechar todas sus propiedades.

    

   

3. Ensalada de zanahoria y manzana

• 2 zanahorias medianas
• 1 manzana verde
• 1 puñado de nueces picadas
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharadita de miel
• Jugo de medio limón

Preparación:

1. Ralla las zanahorias y corta la manzana en tiras delgadas.
2. Mezcla en un recipiente las nueces, el yogur, la miel y el jugo de limón.
3. Combina esta mezcla con la zanahoria y la manzana rallada.
4. Sirve como acompañamiento o como un snack saludable.