El 14 de febrero es un momento único para sorprender a esa persona especial con una cena romántica y si buscas un platillo elegante, fácil de preparar y con un toque gourmet, la receta de un milhojas de papa son la opción ideal por su sabor y combinación de sabores que harán pasar una velada inolvidable.
Este platillo consiste en finas capas de papa horneadas con mantequilla, crema y queso, logrando una fusión de sabores exquisita. A pesar de su apariencia sofisticada, su preparación es sencilla y no requiere ingredientes difíciles de conseguir. Otro punto favorable, es que lo puedes acompañar con un vino blanco o tinto para darle ese toque elegante tipo gourmet.
Para que este próximo Día de San Valentín puedas sorprender a tu pareja con una cena especial y llena de sabor, descubre la práctica receta de un delicioso milhojas de papa para saborear juntos un platillo accesible pero con presentación casi de restaurante.
Milhojas de papa | Receta especial para el 14 de febrero
- 2 papas grandes
- ½ taza de crema para batir
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada
- Hierbas frescas para decorar
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño.
Lava y corta las papas en rodajas muy finas, preferiblemente con una mandolina para obtener un grosor uniforme. Puedes quitar o retirar la cáscara según como te guste.
Coloca una capa de papas en el molde, pincélalas con mantequilla derretida y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Repite el proceso formando varias capas hasta completar el molde.
En un recipiente, mezcla la crema y el queso parmesano, agrega esta mezcla por encima de la preparación.
Hornea durante 40-45 minutos hasta que las papas estén doradas y suaves.
Deja reposar unos minutos, decora con hierbas frescas como tomillo o perfil finamente picado y sirve caliente.
Acompañar una copa de vino de tu preferencia y disfrutas delicioso milhojas de papas en este día especial.
