El próximo 9 de febrero se disputará el Super Bowl LIX. Los equipos que pelearán por el Vince Lombardi saldrán del encuentro entre Chiefs, Bills, Eagles y Commanders, equipos que serán los ganadores de la Conferencia Amricana y Nacional, respectivamente. Justamente por ello, creemos que es la excusa perfecta para reunirse con amigos y familia y disfrutar de unas deliciosas costillas BBQ picantes.
Y probablemente las costillas BBQ son ya un clásico de esta fiesta deportiva, pues son muchos los aficionados que destacan preparar carne asada para este día y qué mejor manera para aprovechar la oportunidad para añadir a la preparación unas deliciosas costillas que además tendrán ese toque picosito que tanto nos gusta con la receta de nuestro chef Richie.
¿Dónde se jugará el Super Bowl este 2025?
Este 2025, el Super Bowl se llevará a cabo en Nueva Orleans y será el Caesar Dome, casa del equipo Saints, quien albergará este increíble partido que año con año se ha destacado como uno de los más emblemáticos dentro del mundo deportivo. Esta fiesta reúne miles de personas para disfrutar el deporte más bonito de todos.
Costillas BBQ picantes | RECETA
Ingredientes
- 1 kg costillas de cerdo
- 3 chiles mulatos
- 4 chiles morita
- 50 gr azúcar mascabado
- 1 lt consomé de pollo
- 100 ml vinagre de manzana
- 200 ml refresco de cola
- 20 gr orégano
- c/s sal y pimienta
- c/s aceite vegetal
Procedimiento:
1. Salpimentar y sellar las costillas por ambos lados en un sartén o plancha y reservar.
2. En otra olla, hidratar los chiles secos en el consomé de pollo, añadir orégano y una vez que rompa hervor agregar azúcar, el refresco de cola, vinagre de manzana, dejar reducir y procesar.
3. Colocar las costillas a una charola, barnizar con la salsa, cubrir con aluminio y llevar al horno a 180°C por una hora y media.
4. Reservar un poco de la salsa para ir barnizando las costillas cada 30 minutos.
¿Quién estará en el Halftime del Super Bowl LIX este 2025?
Una de las preguntas que muchos de los aficionados se hacen, es el saber quién será el encargado de realizar el show de medio tiempo de este año en el Super Bowl y la persona encargada de ello será el popular cantante Kendrick Lamar. En esta ocasión, el rapero no estará solo, pues se dio a conocer que le acompañará la cantante SZA. ¿Te gusta la idea?