Aderezos saludables

Receta para preparar una vinagreta sencilla con solo 3 ingredientes

Prepara este delicioso aderezo saludable de origen europeo de manera fácil y rápida utilizando 3 ingredientes, excelente acompañamiento para ensaladas.

Receta para preparar una vinagreta sencilla con solo 3 ingredientes
Esta deliciosa salsa europea te cautivará con su sabor Foto: Freepik

 

¿Cansado de siempre probar las mismas salsas? Si ya no sabes qué preparar para la hora de la comida, estás en el lugar indicado. En esta nota te compartimos una receta sencilla para realzar el sabor de tus comidas sin utilizar muchos ingredientes para su elaboración. Con solo unos cuantos minutos y productos básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, podrás transformar cualquier platillo en una experiencia única.

La vinagreta es una salsa emulsionada de origen europeo, específicamente de la gastronomía francesa, esta realza el sabor de algunos alimentos como ensaladas, vegetales, pescados y carnes. Su equilibrio entre acidez y suavidad la convierte en una excelente opción de acompañamiento. Como ingrediente principal se encuentra cualquier líquido ácido como el vinagre o el limón y un producto graso como el aceite.

Además de ser sencilla y rápida de preparar, la vinagreta destaca por su increíble versatilidad en la cocina. Su capacidad de adaptarse a diversos ingredientes y sabores la convierte en un básico imprescindible en todo tipo de recetas. Ya sea en su versión clásica o con un toque innovador, es ideal para quienes buscan realzar sus platillos de manera simple. Este aderezo no solo añade sabor, sino también frescura y equilibrio a tus comidas. Descubre cómo con esta receta podrás transformar lo cotidiano en algo especial.

Foto: Freepik

Receta de vinagreta básica:

Para preparar una vinagreta básica se requiere sólo 3 ingredientes principales:

 

  • Aceite de oliva (3 partes)
  • Vinagre balsámico (1 parte, puede ser de vino, manzana o balsámico)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente, mezcla el vinagre con la sal y la pimienta hasta que se disuelvan. Luego, añade el aceite de oliva poco a poco mientras bates con un tenedor o un batidor pequeño, hasta emulsionar.

Variantes de la Vinagreta

La vinagreta clásica es solo la punta del iceberg. Se pueden añadir ingredientes como mostaza, miel, hierbas frescas (albahaca, perejil, cilantro) o especias para personalizarla según el plato que acompañará.

Por ejemplo, una vinagreta con mostaza de Dijon y miel resulta ideal para ensaladas con hojas amargas como rúcula. Por otro lado, una con jugo de limón y hierbas frescas aporta frescura a pescados y mariscos.

La vinagreta no solo es fácil de preparar, sino que también es un recurso para quienes buscan llevar una alimentación más saludable sin sacrificar el sabor. 

¿Te animas a crear tu propia versión? Experimentar con esta receta básica es la clave para descubrir nuevas combinaciones y llevar tus platos al siguiente nivel.

Foto: Freepik
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