La cena ligera no siempre tiene que ser un problema, contrario a lo que mucha gente piensa, en realidad puede ser realmente sencilla, saludable y sí, realmente deliciosa. Si no nos crees, una prueba de ello pueden ser estas crema de brócoli, que hoy te traemos para que puedas disfrutarlo al máximo.
Muchas personas opinan que tener una cena saludable o deliciosa no puede ir de la mano, pero eso es porque no saben combinar los alimentos de manera adecuada y, una prueba de ello, es la receta que hoy te traemos a base de brócoli para una cremosa opción que seguro podría convertirse en una de tus favoritas.
Es importante destacar que para esta receta agregaremos queso cottage, el cual puede ser mucho más saludable que cualquier otra opción y que le dará un toque mucho más que perfecto a tu crema. Para unos croutones más sanos te recomendamos que pongas a tostar un poco de pan cero y después los destroces, estamos seguros que será perfecto.
Crema de brócoli | RECETA SALUDABLE
Ingredientes
- 1kg de brócoli
- ? de cebolla
- 1 cda de ajo molido
- Sal y pimienta (al gusto)
- Sazonador vegetal
- 1 taza de queso cottage
- 2 tazas de agua
Preparación
- En un sartén pondremos a cocinar el brócoli con un poco de agua y los pedazos de cebolla.
- Posteriormente llevamos a la licuadora con el resto de los ingredientes.
- Dejamos hasta tener una consistencia homogénea.
- Pasamos a una olla y dejamos cocinar por unos minutos, pero sin que llegue al hervor.
- Y listo ya puedes servir como más te guste.
¿Por qué agregar brócoli a la cena?
La razón por la que deberías agregar el brócoli es porque se trata de una versión especial que nos ayudará a prevenir algunos tipos de cáncer. Por sus altas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes es perfecto para consumir por la noche. El brócoli también resulta una opción ideal para las personas que padecen de fibromialgia y el virus del papiloma humano.
