Recetas sencillas

Salsa especial para dumplings: Receta casera con ingredientes básicos

Si eres fan de los dumplings, tienes que elaborar esta salsa especial desde casa para potenciar su sabor, ¡te encantará!

Salsa especial para dumplings: Receta casera con ingredientes básicos
Salsa casera para dumpligs Foto: Shutterstock / Imagen Ilustrativa

Uno de los complementos que no debe faltar al momento de disfrutar de unos deliciosos dumplings, es una salsa especial que potencia el sabor de estos pequeños bocadillos elaborados con masa de trigo. Por eso, con una receta casera, aprenderás lo sencillo que es tener una combinación con notas dulces y saladas.

El secreto para tener una buena salsa de este tipo es que se incluyan ingredientes frescos que agreguen sabores dulces como el azúcar y notas saladas o agridulces combinando vinagre de arroz, cebollín, jengibre y más insumos populares dentro de esta cocina. 

¿Fan de los dumplings? Para que la próxima vez que disfrutes de este popular platillo de la cocina oriental, también tengas en la mesa una buena salsa especial para acompañarlos, con la siguiente receta podrás preparar tu propia versión de una exquisita salsita casera. 

Salsa para dumplings | Receta casera 

  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de arroz 
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cebollín picado 
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de hojuelas de chile

Preparación:

En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el azúcar hasta que este último se disuelva.

Agrega el ajo, jengibre, cebollín y hojuelas de chile para potenciar el sabor.

Prueba la salsa y ajusta el equilibrio de sabores según tu preferencia. Si está muy salada, agrega un poco más de vinagre o una pizca de azúcar.

Puedes refrigerar por aproximadamente 10 o 15 minutos para que termine de tomar consistencia y los sabores se concentren.

Baña tus dumplings con esta deliciosa salsa especial para disfrutarlos inmediatamente. 

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