El Super Bowl LIX se llevará a cabo el próximo domingo 9 de febrero de 2025 en el Caesars Superdome de Nueva Orleans, Luisiana. En esta ocasión, el show de medio tiempo estará a cargo del rapero Kendrick Lamar, por lo que muchos aficionados de la NFL, esperan con ansias este encuentro deportivo y qué mejor que disfrutar en compañía de una rica botana de aguacate casera.
Cabe mencionar que el aguacate también es uno de los protagonistas del Super Bowl, pues cada año se utilizan toneladas de este alimento para preparar ricas botanas como la salsa guacamole o platillos frescos que se puedan “picotear” en este espectáculo.
Pero si en esta ocasión, toca disfrutar el Super Bowl LIX desde casa con los amigos o seres queridos, la receta de una botana con aguacate casera será la opción perfecta para tener un rico antojito salado que disfrutar durante el partido y el show de medio tiempo.
Receta para preparar una botana con aguacate
- 2 aguacates maduros pero firmes.
- 1 lata de atún en agua
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cebolla morada finamente picada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 chile jalapeño o serrano finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Totopos para acompañar
Preparación:
En un tazón mezcla el atún desmenuzado previamente drenado del líquido que contiene, la mayonesa, el jugo de limón, la cebolla, el cilantro y el chile, incorpora bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
Corta los aguacates a la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, retira un poco de la pulpa, dejando espacio suficiente para rellenarlos.
Coloca la pulpa retirada en el tazón con los demás ingredientes y procura machacar ligeramente con un tenedor para hacerlo puré.
Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de atún, formando un pequeño montículo.
Coloca los aguacates rellenos en un plato y acompaña con totopos. Puedes decorar con más cilantro fresco.
Disfruta de una rica botana de aguacate en este Super Bowl LIX.