Hamburguesas de lentejas: Prepara esta deliciosa versión con esas LENTEJAS que te sobraron de la comida

Para nadie resulta un secreto que las hamburguesas son de los platillos más destacados y de los más populares alrededor del mundo. Mucho se ha comentado, también, que puede ser de las opciones más ricas para disfrutar, pero realmente no son un alimento que debería consumirse todo el tiempo, o no al menos si estás buscando cuidar de tu salud y alimentación. Por tal motivo, queremos que tengas una receta diferente y saludable, por lo cual esta hamburguesa de lentejas será perfecta y, lo mejor, será con ingredientes que te sobraron de días antes.  

¿Qué beneficios tiene la hamburguesa de lentejas?

La hamburguesa de lentejas no solo será deliciosa, también contará con una gran cantidad de beneficios para la salud entre los que destacan ser un alimento muy completo y cargado de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Adicionalmente son un tipo de leguminosas sumamente rica en fibra que nos ayudará a promover la digestión y brindará saciedad. 

Será también de un gran aporte de grasas buenas que nos ayudarán a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Aunado a eso, también se trata de un tipo de carbohidrato que será un efecto de absorción lenta en el organismo por lo que no eleva los niveles de glucosa de forma brusca y ayudará a mantenerlos bajos.  

Por su alto contenido de hierro se trata de una opción perfecta para mejorar las células de la sangre y mantener saludable el organismo en general, ayudando a prevenir enfermedades como la anemia. Adicionalmente, las lentejas serán ideales para fortalecer y reforzar el desarrollo, y crecimiento, de los niños por lo que será perfecto para los pequeños cuando quieras sorprenderlos con una versión o receta saludable y deliciosa. 

Precisamente por todos los beneficios que puede tener, el día de hoy te traemos la receta para preparar unas deliciosas hamburguesas de lentejas que serán una opción fantástica, no solo por lo buena, también por lo agradable que será esta receta para todos los de la familia. 

Precisamente pro ello y porque creemos que se trata de una receta que el mundo debería probar, el día de hoy te dejaremos esta sencilla receta para que puedas aprovechar esos ingredientes extra y los transformes en esta versión. Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!

Receta fácil para hamburguesas con lentejas 

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• ¼ cebolla blanca picada
• 5 gr paprika
• 3 gr comino
• 180 gr pan molido
• C/s aceite de oliva
• 15 gr mantequilla