Pasta con pollo a la crema, una opción fácil de hacer y rápida para la comida de hoy

¿No sabes qué cocinar para el fin de semana? No te preocupes, tenemos una receta fácil, rápida y bastante económica que puedes preparar para tu menú de hoy. Se trata de un rico plato de pasta con pollo a la crema, una opción muy rendidora y que requiere de muy pocos ingredientes, por lo que no tendrás que gastar demasiado para obtener una comida para toda la familia. Si quieres aprender a elaborar este plato, solo sigue leyendo.

Esta receta de pasta solamente requiere tres elementos principales: el pollo, la crema y la propia pasta. En este caso, utilizaremos fetuccini, pero tú puedes integrar cualquier variedad de pasta que tengas a la mano, desde espaguetis tradicionales hasta pastas cortas de formas variadas. Cualquiera queda perfecta con esta receta y el sabor no va a cambiar, solo alterará la presentación del plato.

Para preparar la salsa de nuestra pasta utilizaremos crema, cebolla y ajo, que después sazonaremos con un poco de sal. Pero ten en cuenta que estos ingredientes son opcionales; el único elemento que debes conservar es la crema, ya que por sí sola es una excelente salsa para la pasta. Tanto la cebolla como el ajo pueden eliminarse de la receta sin cambiar demasiado el sabor, o incluso puedes incorporar tus ingredientes favoritos, como especias o quesos, para hacer una salsa más rica y profunda.

En cuanto al pollo, puedes utilizar cualquier pieza deshuesada y sin grasa, que deberás cortar en cubos pequeños para cocinar con un poco de aceite y sal. Puedes usar la clásica pechuga de pollo para esta preparación o, si quieres ahorrar, puedes comprar otras piezas como los muslos y deshuesarlos tú mismo en casa para cortarlos después. De esta manera, puedes ahorrar bastante en la proteína de este plato.

Para finalizar, basta con que combines todos los elementos en un sartén o una olla para lograr este delicioso plato de pasta que rinde bastante. Pero puedes darle el toque final a tu preparación agregando un poco de queso rallado por encima. Desde deliciosos quesos frescos hasta el sabor intenso del queso parmesano, solo ten en cuenta que estos ingredientes añadidos pueden aumentar el precio de tu preparación.

Pasta con pollo a la crema

Ingredientes:

• 200 g de fetuccini seco
• 2 tazas de pollo en cubos
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 mililitros de crema
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Procedimiento:

• Cocina la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave y al dente.
• Retira del agua y reserva la pasta.
• Pica finamente la cebolla y el ajo.
• En una cacerola, agrega el aceite con la cebolla y el ajo.
• Cuando la cebolla esté transparente, agrega el pollo con un poco de sal.
• Cocina los cubos de pollo hasta que estén ligeramente dorados.
• Agrega la crema y un poco del agua de cocción del espagueti.
• Rectifica la sazón y agrega la pasta.
• Mezcla todo muy bien, cocina por 5 minutos más y sirve.