CENA LIGERA
Cena Ligera: Prepara unas saludables tortitas de calabacín con mozzarella
Disfruta de una deliciosa y saludable opción a base de calabacín y mozzarella con esta sencilla receta
Tener una cena ligera no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchos piensan puedes tener una opción extraordinaria combinando ingredientes adecuados y como muestra de ello tenemos una deliciosa opción base de setas en versión de tortitas de calabacín con mozzarella.
¿Qué beneficios tiene de consumir calabacín?
El calabacín cuenta con un alto contenido de fibra, lo cual ayudará a mejorar la digestión y puede prevenir lo problemas gastrointestinales. Adicionalmente, la piel del calabacín será una excelente opción para ayudar a prevenir el estreñimiento. Aunado a esto también será perfecto por su alto contenido de antioxidantes.
Será también perfecto para para prevenir el envejecimiento, mantener la piel sana y proteger el cuerpo de las radicales libres. Por su contenido de luteina y zeaxantina, carotenoides y más ayudará con la salud ocular para prevenir algunas enfermedades y cataratas. Por esto y mucho más podrás disfrutarlo en esta receta con queso mozzarella.
Tortitas de calabacín con mozzarella
Hayde MartínezIngredientes
- 250g de calabacín
- 1 huevo
- 60g de queso mozzarella
- 40g de avena
- 1 pzca de sal
- 1 cda de aceite de oliva
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Rallaremos el calabacín y trataremos de secarlo completamente.
- En un recipiente pondremos el calabacín con la avena, el huevo, el queso y la sal. removemos perfectamente hasta tener una sola consistencia.
- Dejamos reposar después por unos 5 minutos.
- En un sartén pondremos a calentar con un poco de aceite y formaremos las tortitas una por una para empezar a cocinarlas.
- Recuerda que se deben cocinar por ambos lados.
- Pasado esto, lo que haremos será colocar sobre papel absorbente.
- Y listo, sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 119kcal
- Carbohidratos: 18g
- Colesterol: 14mg
- Proteínas: 3g
- Azúcares: 5g
- Fibras: 1g
- Sodio: 0mg
- Grasas Totales: 4g
- Grasas Saturadas: 1g
