Tener una cena ligera no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchos piensan puedes tener una opción extraordinaria combinando ingredientes adecuados y como muestra de ello tenemos una deliciosa opción base de setas en versión de tortitas de calabacín con mozzarella.
¿Qué beneficios tiene de consumir calabacín?
El calabacín cuenta con un alto contenido de fibra, lo cual ayudará a mejorar la digestión y puede prevenir lo problemas gastrointestinales. Adicionalmente, la piel del calabacín será una excelente opción para ayudar a prevenir el estreñimiento. Aunado a esto también será perfecto por su alto contenido de antioxidantes.
Será también perfecto para para prevenir el envejecimiento, mantener la piel sana y proteger el cuerpo de las radicales libres. Por su contenido de luteina y zeaxantina, carotenoides y más ayudará con la salud ocular para prevenir algunas enfermedades y cataratas. Por esto y mucho más podrás disfrutarlo en esta receta con queso mozzarella.
