Tacos de lechuga con pollo: Prepara esta saludable receta de manera rápida y sencilla siguiendo estos pasos

Tener una comida saludable no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchos piensan puedes tener una opción extraordinaria combinando ingredientes adecuados y como muestra de ello tenemos una deliciosa opción de tacos de lechuga con pollo que estamos seguros podría convertirse en una de tus favoritas por lo rica y saludable.

¿Por qué es bueno consumir pollo?

Desde hace mucho tiempo hemos hecho alusión a que el pollo puede ser una excelente proteína para la salud y agregarla a nuestra dieta diaria. Pero esto no solo por lo rica que puede ser, también porque se trata de una gran fuente de vitaminas del tipo B y C, y minerales del tipo zinc, potasio, cobre, fósforo y selenio. 

El pollo es muy rico en grasas insaturadas, por lo cual tendrá ácido linoleico, el cual nos ayudará a proteger la salud del corazón y prevendrá los accidentes cerebrovasculares, así como los infartos. Será de fácil digestión y esto se debe a que la gran parte de su grasa se ubica en la piel, misma que suele retirarse antes de cocinarse por lo que reducirá el consumo de grasa y será mejor para el organismo. 

Pensando en todo esto, el día de hoy queremos dejarte esta receta en la que no solo tendremos pollo, también se incluye aguacate, fruto que nos aportará una grasa saludable y un buen contenido de vitaminas del tipo E y C que también protegerán el sistema inmunológico y será un preventivo de los primeros signos de la edad, provocados por las radicales libres. Destacamos también que esta receta es idea de la tiktoker identificada como @caro.healthy.yummy

Tacos de lechuga con pollo 

Ingredientes 

• 1/2 pechuga de pollo (cocida y deshebrada)
• 3 hojas de lechuga romana 
• 1/2 zanahoria (pelada y cortada en bastones)
• 1/2 pepino (pelada y cortada en bastones)
• Pimiento morrón (opcional)
• Mostaza 

Para el aderezo 

• 1/2 aguacate 
• 1 cda de mayonesa light 
• 2 cdas de yogurt griego 
• 1/2 limón
• Sal con ajo, pimienta y especias 

Preparación 

En un recipiente pondremos todos los ingredientes para el aderezo y mezclaremos perfectamente hasta machacar por completo todo y tener una sola consistencia. Cuando lo tengamos añadiremos el pollo para remover perfectamente todos los ingredientes hasta que se haya impregnado todo el pollo. 

Una vez listo montaremos entonces nuestros tacos y para ello colocaremos una porción del pollo en cada hoja de lechuga, seguido de los pepinos, las zanahorias y el pimiento, este último solo si así lo deseas. Cerraremos con un poco de mostaza, misma que también puede ser opcional, pero te sugerimos hacerlo porque te dará un toque único.