¿Cruda? Prepara este consomé de pollo para tu desayuno

Despertar un 16 de septiembre, cuando todo está tirado, las ollas y sartenes vacíos y nosotros cansadas por haber cocinado tanto el día anterior, no es sencillo y peor aún si estás cruda, porque la fiesta se puso buena. Pero como todo tiene solución, menos la muerte, queremos compartir contigo una receta para hacer un delicioso consomé para combatir la resaca.

Estamos hablando de un rico consomé de pollo, que puedes hacer fácilmente para combatir la resaca de estas fiestas patrias. Además, es una gran opción para desayunar algo calentito y completo, que contiene verduras, un poco de carne y definitivamente suficiente caldo para que te hidrates después de una noche de fiesta y alcohol.

De acuerdo con el National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, existen varios factores que pueden causar la resaca, como la deshidratación leve, porque el alcohol inhibe la liberación de vasopresina, una hormona producida por el cerebro que envía señales a los riñones para que retengan líquidos y como consecuencia, el alcohol te produce ganas de orinar, con lo que se pierden líquidos.

¿Por qué es buena idea desayunar consomé cuando tienes cruda o resaca?

El consomé de pollo puede ayudarnos a rehidratarnos y con ello a recuperar los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo comience a restablecerse del agua perdida durante la noche de fiesta, lo cual causa una serie de síntomas adversos, que desaparecen en cuanto te empiezas a hidratar. 

Algunos de los síntomas más comunes de la resaca son: Interrupción o mala calidad de sueño, molestias gastrointestinales, exposición al acetaldehído, inflamación y algunas náuseas, pero en cuanto te empiezas a hidratar, eso se termina y por eso el consomé de pollo es una gran idea para darle un uso al pollito que te sobró y para que te regrese a la vida. 

Y ahora que lo sabes todo, puedes ponerte ¡manos a la obra!

Receta para hacer un consomé de pollo rápido

Ingredientes

• 1 cubito de consomé de pollo

• 1 litro o 2 de agua
• Pollo deshebrado y cocido
• 1 calabaza 
• 1 zanahoria
• 1/3 de cebolla
• 1 diente de ajo 

Preparación 

1. En una olla, coloca el agua, y deja que hierva. 
2. Ahora coloca el cubito de consomé de pollo y la verdura previamente lavada y picada 
3. Deja que todo se incorpore y se cueza por unos minutos.
4. Finalmente añade el pollo y si tienes arroz, acompáñalo con él. 
5. Listo