Recetas con pescado
¿Cómo preparar una receta de tartar de salmón? Receta sencilla
Si deseas disfrutar de un platillo fresco, este tartar de salmón será tu favorito
El tartar de salmón es una receta sencilla y fresca que se elabora con cubos de este pescado ahumado crudo, mismos que son condimentados con algunas especias, ingredientes líquidos o con una salsa especial (la tártara, de ahí su nombre) para potenciar su sabor. El platillo es servido sobre una galleta o pan y se come como aperitivo
Prepararlo es bastante sencillo, por lo que en esta ocasión podrás disfrutarlo con una rica base de aguacate para servirlo como una entrada casera o delicioso aperitivo de celebraciones y ocasiones especiales, pues resulta ser el bocadillo perfecto para toda la familia.
¿Cómo preparar una receta de tartar de salmón? Esta es la receta sencilla que debes seguir paso a paso para disfrutar de un rico aperitivo casero, destinando solo 15 minutos de tu tiempo, una vez que cuentas con todos los ingredientes listos. ¡Ahora sí, manos a la obra!
Tartar de salmón
Daniela HernándezIngredientes
- 180 gr de salmón ahumado en cubos pequeños
- 1 aguacate grande
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de salsa de soja
- El zumo de medio limón
- 1 cdita de mostaza
- 1 cda de mayonesa
- 1 cdita de cebollín picado
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- Cilantro limpios y picado para decorar
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bol, mezcla el aceite de oliva virgen extra, la salsa de soja, el zumo de medio limón, la mostaza, la mayonesa, el cebollín picado, la pimienta negra recién molida, bate estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Marina los cubos de salmón en la salsa anterior.
- Con ayuda de un aro de emplatar pequeño, cubre la parte inferior del aro con la mitad del aguacate previamente cortado en cubos pequeños, agrega la mezcla de salmón y aplasta muy bien para tener un cilindro perfecto, repite este paso para formar más piezas.
- Decora con cilantro picado y disfruta de un tartar de salmón.
Información Nutricional
- Calorías: 378kcal
- Carbohidratos: 84g
- Colesterol: 4mg
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 9g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 69g
- Grasas Saturadas: 1g
