JUEGOS OLÍMPICOS
Paris 2024: Aprovecha la temporada y abre tu paladar con un delicioso pan sueco para el desayuno
Aprovecha que los Juegos Olímpicos siguen en puerta y dale un giro a tu desayuno para esta semanaLos Juegos Olímpicos París 2024 están casi por terminar, pero no por ello dejan de ser emocionantes y con miles de historias para recordar y contarle a los nietos todo lo que hemos visto y la gran cantidad de récords que se han roto. Por ello, es importante tener una opción para disfrutar mientras vemos todo lo que sucede y un delicioso pan sueco con alguna mermelada sería algo a lo que nadie se negaría. Ahora bien, seguro te estarás preguntando por qué hemos elegido específicamente el pan sueco y esto tiene un gran motivo que lleva por nombre: Armand Duplantis.
Armand Dupplantis,el hombre que rompió el récord en salto con garrocha
La mañana de este lunes 5 de agosto, noche de París, se llevó a cabo la final del salto con garrocha, donde, el sueco Armand Duplantis se consagró con la medalla de oro. Tras lo conseguido en Tokio, el deportista se hizo de su segunda presea dorada en una justa olímpica y, no solo eso, se convirtió también en ser el único hombre en superar la barra de los 6.00 metros con un total de 6.25 metros.
Lo que parecía algo imposible y con solo 24 años de edad Armand no se rindió. En su tercer intento, y último, estaba decidido a batir ese récord mundial y, qué mejor manera, que hacerlo en unos Juegos Olímpicos. Incluso, destacó que se trataba de un sueño que tenía desde niño y que ahora lo estaba logrando.
Esta no sería la primera vez que Duplantis rompe un récord, con esta sumaria ya nueve en total y la primera de ellas fue en febrero de 2020. Esto lo convierte en su propio reto, demostrando que no hay límites que no se puedan destruir y, sobre todo, que aquella persona que dice que es "difícil", simplemente es porque no quiere intentarlo. Recuerda que no hay peor lucha que la que no se hace.
Y justamente por ello, por su valentía y su no hay límites, hoy queremos dejarte esta deliciosa receta de pan sueco, también conocido como Knäckebröd, el cual podría ser una opción fantástica para que lo disfrutes en el desayuno o solo, dependiendo de lo que más te guste. Porque hoy decimos, ¡los límites no existen!.
Pan sueco
Hayde MartínezIngredientes
- 240g de harina de centeno
- 120g de harina multiusos
- 250ml de agua tibia
- 6g de levadura fresca
- 6g de sal
- 6g de comino molido
- Semillas al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Vamos a disolver la levadura con agua tibia y los dedos.
- Añadiremos la sal en la harina, pero no lo hagas en agua porque bajarás la levadura.
- Mezclaremos todos los ingrediente en un bowl y comenzamos a amasar de manera energética hasta tener una masa elástica.
- Pasaremos a un recipiente y cubriremos la masa para dejar reposar por unos 40 minutos con papel film o un paño húmedo.
- Precalentamos el horno a 240ºc.
- Lo siguiente será colocar la masa sobre una superficie previamente enharinada y estiramos para después divifir en unas 22 piezas.
- Enrollamos y formamos los bollos en la bandeja y dejamos reposar.
- Pasado el tiempo estiramos los bollos y hacemos un hueco en el centro.
- Llevamos a una bandeja con papel vegetal para ir colocando nuestros bollos con espacio suficnete.
- Metemos al horno a 240ºc por unos 6-7 minutos o hasta tener una consistencia dorada.
- Sacamos y dejamos enfriar un poco para después disfrutar.
- Y listo.
Información Nutricional
- Calorías: 250kcal
- Carbohidratos: 47g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 9g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 1.68mg
- Grasas Totales: 3g
- Grasas Saturadas: 1g