Recetas
Receta para preparar unas deliciosas y clásicas flautas de res
De esta sencilla manera podrás darle un giro a tu comida de la semana para disfrutar de una opción diferente
Pensar en la comida de la semana no es un tarea para nada sencilla y muchas veces parece que nuestro cerebro se queda en blanco para las ideas. Para ese tipo de momentos tenemos esta increíble y deliciosa idea a base de carne de res en su versión de flautas, las cuales serán perfectas para toda la familia.
Las flautas son platillos originarios de la gastronomía mexicana que se preparan desde la época prehispánica y hasta nuestros tiempos se ha consolidado como una de las mejores opciones para la comida porque podemos combinarla con una infinidad de proteínas sin aburrirnos.
Como tal, su origen se encuentra en la zona central de México, donde se utilizan las tortillas de maíz rellenas. Entre los rellenos más populares se encuentra el pollo y la carne de res, hablando de proteínas de origen animal. En el caso de las proteínas de origen vegetal tenemos la zanahoria o la jamaica.
Flautas de res
Hayde MartínezIngredientes
- 800g de carne de res
- 1 cda de salsa tipo inglesa
- 1 cda de sazonador líquido
- 1 chile serrano
- 4 tomates verdes
- 1/4 de cebolla
- 1 cda de aceite de maíz
- 12 tortillas de maíz
- 3 manojos de cilantro (fresco y desinfectado)
- 1 cdita de sal (al gusto)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Pondremos a calentar y freír la cebolla con ajo hasta que estén transparentes.
- Añadimos la carne y sazonamos con jugo sazonador y la salsa inglesa.
- Mezclamos todo y dejamos por 5 minutos.
- Con ayuda de las tortillas vamos formando nuestras flautas. puedes cerrarlas con palillo. pondremos a freir los tacos y dejamos cocinar por ambos lados.
- Colocamos sobre un recipiente con papel absorbente cuando los tengamos para retirar el exceso de aceite. y listo.
- Para la salsa llevamos a la licuadora con el chile, los tomates, la cebolla, el cilantro y la sal.
- Sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 219kcal
- Carbohidratos: 10g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 13g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 2g
- Sodio: 321.3mg
- Grasas Totales: 14g
- Grasas Saturadas: 2g
