Cena ligera
Ensalada de pasta con quinoa, opción fresca para disfrutar por las noches
En esta ensalada de pasta con quinoa se vale agregar tus ingredientes favoritos
La ensalada de pasta con quinoa es una opción bastante saciante pero a la misma vez ligera para disfrutar por las noches que además se puede complementar con ingredientes frescos de tu agrado para saborear una mezcla versátil y completa de tu preferencia.
Cabe mencionar que en este platillo puedes agregar la pasta de tu preferencia siempre y cuando sea corta, así que opta por codito, pluma o penne. También es importante que cocines previamente la quinoa, en este enlace puedes descubrir cómo alistar este alimento en cuestión de minutos.
Descubre la sencilla receta para saborear una deliciosa ensalada de pasta con quinoa y así tener una cena ligera, deliciosa y saciante, esta es la lista de insumos que requieres para saborearla desde la comodidad del hogar y para compartir con más de uno.
Ensalada de pasta con quinoa
Daniela HernándezIngredientes
- 250 gr de pasta corta
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 tomates cherrys cortados por la mitad
- ½ pepino en medias lunas
- 80 gr de espinacas, desinfectadas cortadas en tiras
- Aceite de oliva para aliñar
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Cocina la pasta en agua caliente con una pizca de sal y con poco de aceite de oliva por aproximadamente 10 minutos hasta que esté al dente, escurre el líquido y reserva.
- En un bol agrega todos los demás ingredientes y mezcla con la pasta cocida, comprueba que la sazón sea adecuada para tu gusto y sirve al gusto.
- Disfruta de una deliciosa ensalada de pasta con quinoa.
Información Nutricional
- Calorías: 231kcal
- Carbohidratos: 72g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 11g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 58g
- Grasas Saturadas: 1g
