CENA LIGERA

Cena ligera: Preapra una saludable ensalada de brócoli con pollo para tus noches

Conoce y aprovecha los beneficios que tiene el brócoli en la salud para disfrutar de una cena saludable
lunes, 19 de agosto de 2024 · 19:05

Tener una cena ligera no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchos piensan puedes tener una opción extraordinaria combinando ingredientes adecuados y como muestra de ello tenemos una deliciosa ensalada a base de brócoli con pollo que estamos seguros será de tus favoritos. 

Beneficios del brócoli 

El brócoli puede ser una de las mejores opciones para nuestra salud por la gran cantidad de beneficios por el alto contenido de vitaminas y minerales. Por ser sumamente rico en vitamina C, K y B puede ser una excelente opción para el sistema óseo y ayudará a proteger el sistema inmune. 

Al ser sumamente rico en antioxidantes será más que perfecto para ayudar a eliminar toxinas innecesarias y protegerá nuestra piel de las radicales libres. Además de eso nos beneficiará con propiedades antiinflamatorias gracias al contenido de quercetina. Por si aún no te convence te contamos que se trata de una opción fantástica para la cena porque será saciante

Ensalada de brócoli con pollo

Hayde Martínez
40 min
Cocción
25 min
Preparacion
65 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 400g de brócoli (cortado en ramilletes)
  • 1 cda de arándano deshidratado
  • 1/4 de cebolla morada
  • 2 puñados de fruto seco

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos coser loa ramilletes de brócoli por unos 3-4 minutos y posteriormente escurrimos el brócoli.
  2. En un sartén pondremos un chorrito de aceite y cuando lo tengamos caliente pondremos a cocinar el pollo con un poco de sal. esto puede tardar uno 30-35 minutos y cuando los tengamos, lo que haremos será desmenuzar perfectamente.
  3. Por su parte, en un bowl pondremos el brócoli y el pollo.
  4. Añadimos la cebolla, los frutos secos y las semilla.
  5. Puedes aderezar la ensalada con un poco de salsa.
  6. Y listo, disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 318kcal
  • Carbohidratos: 18g
  • Colesterol: 100mg
  • Proteínas: 35g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 12g
  • Grasas Saturadas: 3g