¿Cómo preparar una deliciosa receta de crema de verduras?

¿Ganas de una sopa reconfortante y calientita para estos climas nublados y lluviosos? Esta receta de crema de verduras es perfecta para ti, pues además de ser una sopa deliciosa e ideal para los días fríos, también es muy fácil de preparar y requiere de ingredientes muy sencillos de conseguir, ya que para elaborarla solo necesitas las verduras que ya tienes en tu refrigerador.

Esta crema de verduras se elabora a partir de un mix de verduras como zanahoria, brócoli y calabaza; esta es justo la combinación que usaremos para la receta. Pero ten en cuenta que puedes agregar las verduras que tengas en casa, es decir, esta crema se puede elaborar con cualquier verdura que tengas y que quieras agregar a la receta, así que es una forma muy económica de cocinar y aprovechar los recursos que ya tienes.

Para incorporar las verduras a la crema, primero deberemos cocinarlas en agua hasta que estén totalmente cocidas y suaves. Para ello, te recomendamos que piques las verduras en trozos pequeños y las cocines en agua hirviendo por unos minutos. Después, solo tendrás que licuarlas con la leche y la crema y llevarlas a fuego para obtener la textura deseada. Es una receta de sopa infalible y muy fácil de llevar a cabo.