Cena ligera: Así puedes preparar una saludable crema de verduras para tus noches

Las verduras son alimentos que desde pequeños se nos ha inculcado que debemos agregar a nuestra dieta diaria para mejorar la salud y una de las maneras más sencillas que hemos encontrado para ello es a través de sopas o cremas como la que hoy te traemos para que puedas disfrutar en una deliciosa cena ligera.

¿Por qué se deben consumir verduras?

De acuerdo a la información presentada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) las personas deberían consumir un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, o lo que es un poco más simple, un total de cinco porciones. Para reforzarlo aseguran que incluir legumbres es también ideal y para ello debería ser por lo menos 2-3 veces por semana. 

Beneficios de las verduras 

Consumir verduras tiene una infinidad de beneficios, entre los que se encuentran la longevidad, el cual estaría asociado como una mayor esperanza de vida. Por ser sumamente rica en antioxidantes, esto podría ser ideal para reducir el riesgo de enfermedades crónicas. 

Mucho también se le ha relacionado como una gran opción para reducir el riesgo de padecer depresión y ansiedad, enfermedades que en la actualidad son mucho más frecuentes en las personas y que no se deben tratar a la ligera porque estarían también vinculados con la producción de neurotransmisores relacionados con el bienestar emocional. 

En esta ocasión lo que haremos para esta receta será combinar distintas verduras que podrían ayudarnos a mejorar la salud y consumirla por la noche nos aportará una gran cantidad de beneficios, así como permitirnos tener una opción ligera, saludable y completa.