Recetas para el desayuno
¿Sin ideas para el desayuno? Prepara estos hot cakes de plátano sin harina para compartirlos con toda la familia
Estos hot cakes de plátano sin harina son igual de deliciosos que la receta original
Los hot cakes de plátano se han convertido en una particular receta para disfrutar de su clásico desayuno sin la necesidad de agregar harina y es que la textura de esta fruta, permite tener la misma consistencia de siempre pero con una mezcla mucho más ligera e igual de deliciosa.
También es importante mencionar que en lugar de utilizar harina convencional puedes agregar hojuelas de avena para que las piezas no pierdan su textura original y puedas cocinarlas sin ningún problema. Y claro que al final podrás decorarlos con un poco de fruta o tus complementos preferidos.
¿Sin ideas para el desayuno? No pierdas ni un solo segundo más pensando en qué puedes elaborar por las mañanas, mejor prepara estos deliciosos hot cakes de plátano sin harina para compartirlos con toda la familia y comenzar un día con mucha más energía.
Hot cakes de plátano
Daniela HernándezIngredientes
- 2 plátanos maduros, sin cáscara cortados en rodajas
- 2 tazas de hojuelas de avena
- 1 ¼ taza de leche entera o vegetal de tu preferencia
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cdita de polvo para hornear (opcional)
- 1 huevo
- Mantequilla sin sal c/s
- Fruta en cubos para decorar
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Agrega todos los ingredientes (menos la mantequilla) en el vaso de la licuadora y muele por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea, deja reposar por 2 minutos.
- Engrasa una pequeña sartén con un poco de mantequilla, coloca un poco de la mezcla en el centro y deja cocinar por aproximadamente 2 minutos o hasta que los bordes de la masa comiencen a secarse y presentar burbujas, después voltea para cocinar la otra cara por otros dos o tres minutos.
- Forma cuantas piezas se pueda con la mezcla y resguardarlas en una servilleta o tupper para que no se enfríen.
- Sirve las piezas que necesites en un plato y decora con fruta de temporada en cubos, además de agregar tus complementos favoritos como leche condensada o cajeta.
Información Nutricional
- Calorías: 287kcal
- Carbohidratos: 68g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 11g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 9g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 59g
- Grasas Saturadas: 1g
