cena ligera
Cena ligera: Ensalada de coliflor, una opción saludable y deliciosa para la noche
De esta sencilla manera podrás preparar una deliciosa y saludable receta para las noches
Tener una cena ligera no tiene porque se un problema, contrario a lo que mucha gente piensa, tan solo necesitas tener ingredientes adecuados para realizar una receta adecuada y saludable. Por este motivo queremos dejarte una deliciosa receta a base de coliflor y atún que seguro será una opción fantástica.
La coliflor (Brassica oleracea) se ha consolidado como uno de los vegetales más importantes al rededor del mundo y todo eso ha sido gracias a que tiene una infinidad de nutrientes. Al igual que el brócoli y los coles puede ser un excelente preventivo del crecimiento de mutaciones celulares.
Por su alto poder antioxidante nos ayudará a limpiar el organismo de las toxinas innecesarias que tenemos en el organismo. Podría ser preventivo de algunos tipos de cáncer y nos ayudará a facilitar la digestión, por lo cual nos ayudará a bajar de peso de manera adecuada.
Ensalada de coliflor
Hayde MartínezIngredientes
- 1 lata de atún
- 1/2 coliflor
- 3 huevos
- 1 zanahoria (finamente picadas y cocidas)
- 1/2 cebolla
- 3 cdas de mayonesa
- 4 pepinillos
- 1 puñado de aceitunas
- 1 puñado de chícharos
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Cortaremos la coliflor en ramilletes y pondremos a coser al vapor hasta que esté tierna. posteriormente escurrimos y picamos. reserva.
- Pondremos a coser los huevos por unos 20 minutos y después de un tiempo dejaremos que se enfríen para quitarles la cáscara y picaremos.
- En un recipiente pondremos todos los ingredientes, incluidos la cebolla, los pepinillos y las aceitunas.
- Integramos también el atún y los chícharos.
- Incorporamos la mayonesa y mezclamos perfectamente.
- Y listo, disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 408kcal
- Carbohidratos: 19g
- Colesterol: 44mg
- Proteínas: 32g
- Azúcares: 8g
- Fibras: 2g
- Sodio: 2.10mg
- Grasas Totales: 23g
- Grasas Saturadas: 4g
