Recetas en freidora de aire

Prepara un sabroso salmón en la comodidad de tu freidora de aire con esta receta

Cocinar en freidora de aire definitivamente más saludable, que someter nuestros alimentos a un montón de grasa o aceite
martes, 9 de julio de 2024 · 14:07

Cocinar pescado es todo un reto. Sin embargo, la realidad es que con electrodomésticos fáciles de usar, puedes lograr casi cualquier cantidad de recetas deliciosas. Como es el caso de la freidora de aire. Es muy fácil de usar y puede darte grandes sabores, siempre que sepas qué cocinar, con casi cualquier proteína.

Por eso es que hoy queremos decirte cómo puedes hacer un salmón frito con freidora de aire y en la comodidad de tu casa, para que por hoy y para siempre logres una fritura perfecta y saludable lista para una comida ligera o quizá hasta la merienda. Así que estás en el mejor lugar para evitar que tu pescado te quede como al Rey Grupero en el último programa de MasterChef Celebrity 2024.

Cocinar en freidora de aire definitivamente más saludable, que someter nuestros alimentos a un montón de grasa o aceite, porque se usa aire caliente para que tengan el término perfecto, ya sea carne, empanizado o cualquier otra cosa. Así que ahora queremos compartirte el paso a paso para que lo logres.

Ventajas de cocinar salmón en freidora de aire

El salmón cocinado en una freidora de aire tiende a tener una piel crujiente y un interior jugoso y tierno. La circulación de aire caliente permite una cocción uniforme, lo que resulta en una textura ideal. Las freidoras de aire son conocidas por su rapidez en la cocción. Este pescado generalmente se cocina en menos tiempo en una freidora de aire que en un horno tradicional, lo que ahorra tiempo en la preparación de comidas.

A diferencia de freír o asar en el horno, usar una freidora de aire genera menos olores y no calienta tanto la cocina, lo cual es especialmente beneficioso en climas cálidos o en espacios pequeños. Son muy versátiles y pueden utilizarse para preparar una amplia variedad de alimentos, que van desde verduras, hasta postres

 

Salmón frito en freidora de aire

Citli Toribio
15 min
Cocción
60 min
Preparacion
75 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Francesa Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/3 de taza de agua
  • 1/3 de taza de salsa roja
  • 3 cebollines picados
  • 1/3 de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En un recipiente, mezcla el agua, el azúcar, el ajo en polvo, la salsa de soja, la sal, la pimienta, el aceite y el jugo de limón. bate bien y añade los filetes de salmón.
  2. Cubre bien y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
  3. Cocina el salmón en la freidora al aire a 182°c por 8 minutos.
  4. Voltea una vez.
  5. Divide el salmón entre los platos.
  6. Espolvorea los cebollines por encima y sirve.

Información Nutricional

  • Calorías: 644kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 57g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 46g
  • Grasas Saturadas: 5g