Ideas para el desayuno

Olvídate del huevo y prepara alguna de estas 4 ideas de toast para tu desayuno

Disfruta de una variedad de opciones de desayuno deliciosas y saludables
martes, 9 de julio de 2024 · 16:04

El desayuno es la comida más importante del día, y usualmente recurrimos al huevo para obtener un alimento rico y nutritivo. Por otro lado, tal vez sea el favorito por su practicidad y versatilidad para poder prepararse. Sin embargo existen otras opciones, un buen ejemplo, son las tostadas que nos brindan un sin fin de opciones para preparar una deliciosa y saludable comida. 

Aunque en México conocemos como tostada a una tortilla de maíz frita y que usualmente se utiliza para acompañar algunos de nuestros alimentos preferidos, en otros países el toast o tostada, es una rebanada de pan tostado. A este alimento, habitualmente se le unta algún producto y se consume durante el desayuno. 

Cabe destacar que en cada región, una tostada se puede elaborar de diferentes formas y por ello, nosotros te traemos cuatro opciones para que puedas prepararlas en el desayuno o en cualquier momento que desees degustar algo exquisito. Así, que presta mucha atención al paso a paso. 

Este producto será perfecto para un gran desayuno. Foto:Pixabay/Frank Oschatz 

¿Qué recetas de tostadas se pueden preparar?

1. Tostada de huevo con peperoncino 

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan de campo
  • 1 aguacate 
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Gotas de jugo de limón
  • Sal, a gusto
  • Pimienta
  • Peperoncino

Preparación

Tostar la rebanada de pan y aplastar el aguacate sin cáscara ni semilla, sin que llegué a ser un puré. Untarlo en la tostada y bañar con aceite de oliva extra virgen y unas gotas de jugo de limón. Condimentar con sal, pimienta negra y una buena cantidad de peperoncino, si se desea picante. Terminar con el huevo duro y disfrutar. 

2. Tostada de salmón

Ingredientes

  • 150g de salmón ahumado
  • 1 rebanada de pan integral 
  • 50 g de queso crema 
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 1 cucharada de aceite de olivo

Preparación

En un recipiente mezclar el queso, las alcaparras y el aceite de olivo hasta obtener una especie de pasta. Tostar el pan y untar la mezcla, colocar el salmón ahumado y disfrutar. 

3. Tostada de champiñones

Ingredientes

  • 1 Rebanada baguette
  • 1 cucharada de mantequilla con ajo
  • 3 Champiñones fileteados
  • 1 cucharada de Soya
  • 100 gramos Queso mozzarella rallado
  • 1/4 de aguacate
  • Queso Parmesano

Preparación

Tostar el pan y añadir la mantequilla con ajo. En un sartén saltear los champiñones con soya. Montar los champiñones sobre el pan, añadir el queso mozzarella y gratinar. Terminar con las rebanadas de aguacate y queso parmesano y listo, ya se puede disfrutar. 

4. Tostadas de mozzarella 

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral o el de tu elección
  • 2 tomates maduros
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Mientras cortar los tomates y la mozzarella en rodajas finas.
Lavar y secar las hojas de albahaca fresca. Una vez que las tostadas estén listas, colocarlas en un plato o tabla de cortar. Sobre cada rebanada de pan tostado, colocar alternadamente rodajas de tomate y mozzarella y entre las rodajas de tomate y mozzarella, intercalar las hojas de albahaca fresca. Rociar aceite de oliva extra virgen sobre los ingredientes y luego un chorrito de vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta al gusto y disfrutar. 

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