Recetas
Dale sabor a tus tacos con esta salsa de chile morita en molcajete
Para darle sabor a los antojitos mexicanos, los tacos o a tu platillo preferido, esta salsa en molcajete es perfecta
Ya casi es la hora de la comida y si aún no tienes preparados todos los acompañamientos para el menú de hoy, una salsa picosita y molcajeteada será la opción. Ya sea que quieras dale sabor a los platillos con carne o para tus tacos, esta preparación con chile morita cautivará tus sentidos y dará gusto al paladar.
Las salsas mexicanas por excelencia son de los básicos para cualquier comida casera. En nuestro país contamos con muchas preparaciones que se adaptan a cada gusto, incluso, las preparaciones pueden ser nuevas con los ingredientes que tengamos a la mano en nuestra cocina.
La salsa de chile morita es una de las preparaciones que más se elaboran, se cree que su origen es veracruzano, aunque esta salsa también se elabora de forma habitual en la Ciudad de México. Toma nota para conocer el procedimiento.
Salsa de chile morita en molcajete
Alejandra SuasteIngredientes
- 4 jitomates
- 2 tomatillos
- ¼ de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 chiles morita
- Sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Asa en un comal la cebolla, los tomatillos y los jitomates, reserva cuando estén listos.
- En un pocillo coloca un poco de agua y agrega los chiles morita para hidratar por unos minutos.
- En un molcajete agrega los dientes de ajo, una pizca de sal y machaca por unos segundos.
- Agrega los ingredientes asados y muele en el molcajete, añade los chiles morita previamente hidratados y sal al gusto.
- Rectifica de sabor y listo.
Información Nutricional
- Calorías: 90kcal
- Carbohidratos: 17g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
