Cena ligera
Si quieres una cena ligera y saludable prepara estos champiñones rellenos de atún
Estos champiñones rellenos de atún son deliciosos y muy sencillos de elaborar
Los champiñones son uno de los alimentos más pequeños pero altamente nutritivos que se pueden incluir dentro de la alimentación además su forma y sabor permite disfrutarlos de muchas maneras diferentes y por eso hoy aprenderás a elaborarlos con un delicioso relleno de atún para saborear algo fresco durante la cena.
Este platillo es bastante sencillo de elaborar, pues consiste en preparar una mezcla a base de atún con otros ingredientes para rellenar cada una de las piezas de champiñones, después de un par de minutos horneándose, estarán listos para disfrutarse como una opción saludable y ligera.
Si estabas en búsqueda de una rica cena ligera y saludable además saciante para el estómago, entonces tienes que conocer la receta completa para elaborar unos exquisitos champiñones rellenos de atún. Al final puedes acompañarlos con una ensalada verde de tu preferencia o algún complemento fresco y saludable.
Champiñones rellenos de atún
Daniela HernándezIngredientes
- 15 champiñones
- 2 latas de atún en agua
- 1 tomate picado en cubos
- ¼ pieza de cebolla picada
- 2 ajos picados
- Sal con pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava y desinfecta las piezas de champiñones, deja escurrir completamente y retira el tallo, asimismo con ayuda de una cuchara trata de abrir una cavidad en cada pieza para incorporar fácilmente el relleno.
- Corta los tallos finamente y reserva.
- Calienta una pequeña sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada junto con los dientes de ajo picados, cuando cambien de color, agrega el tomate picado, los tallos finamente picados de los champiñones y el contenido de las latas de atún previamente drenadas, cocina por 5 minutos y además agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
- Rellena todas las piezas de champiñones con la mezcla anterior y coloca sobre una bandeja para horno, rocía con un poco de aceite de oliva y hornea por aproximadamente 8 a 10 minutos hasta que los champiñones estén suaves.
- Sirve y disfruta de unos ricos champiñones rellenos de atún.
Información Nutricional
- Calorías: 236kcal
- Carbohidratos: 58g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 9g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 45g
- Grasas Saturadas: 1g
