Tortitas
¿Sin ideas? Prepara esta deliciosa receta de tortitas de jamón con queso en salsa verde para la comida
De esta sencilla forma podrás preparar una deliciosa versión de tortitas de jamón con queso en salsa verde
Cuando pensamos en la comida, muchas veces, creemos que ya lo hemos visto todo o que realmente ya probamos mil veces las mismas recetas. La cuestión esta en que tal vez aún no vemos todo con claridad y no sabemos que existen muchas combinaciones para un mismo platillo pero con distintas versiones, tal como esta de tortitas de jamón con queso en salsa verde que seguro amarás.
Las tortitas de jamón se han convertido en una opción fantástica para disfrutar en cualquier momento de la semana, es un tipo de comida que se ha popularizado entre las personas por ser una gran opción para disfrutar de manera rápida y práctica, además de tener también un excelente sabor.
En esta ocasión, queremos darle un giro a esta deliciosa receta para que puedas preparar una opción diferente y que todos en casa o, bien, tu solito disfrutes de una deliciosa versión de comida que seguro amarás y disfrutarás enormemente para cualquier momento de la semana.
Tortitas de jamón con queso en salsa verde
Hayde MartínezIngredientes
- 1/2 tza de jamón de pavo (en cuadritos)
- 1 tza de nopal (en cuvos y previamente cocidos)
- 1/4 tza de cebolla (finamente picada)
- 1 tza de queso panela (en cubos)
- 1 pzca de sal y pimienta
- Aceite c/n
- Para capear
- 3 huevos (separadas claras de yemas)
- Para la salsa
- 5 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebollas
- 1 chile serrano
- 1/2 manojo de cilantro
- 2 hojas de epazote
- 1/2 cdita de comino molido
- 1 cdita de sal
- 1l de agua
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Llevaremos a la batidora las claras hasta tener una consistencia esponjosa a punto de turrón y posteriormente agregamos las yemas una por una sin dejar de batir.
- Incorporamos los nopales, la cebolla, el queso panela y el jamón.
- Sazonamos con sal y pimienta.
- En un sartén pondremos a calentar un poco de aceite para poner una porción de la mezcla y formar las tortitas.
- Dejamos cocinar por ambos lados. repetimos hasta terminar con la mezcla.
- Para la salsa llevaremos todos los ingredientes a la licuadora y dejaremos hasta tener una consistencia adecuada.
- Llevamos a una olla para dejar cocinar nuestra salsa por 5 minutos o más.
- Y listo, sirve las tortitas y baña con la salsa.
Información Nutricional
- Calorías: 212kcal
- Carbohidratos: 19g
- Colesterol: 14mg
- Proteínas: 19g
- Azúcares: 5g
- Fibras: 1g
- Sodio: 0mg
- Grasas Totales: 7g
- Grasas Saturadas: 2g
