¿Te sobraron? Prepara una cremosa pasta de limón con BRÓCOLI siguiendo esta sencilla receta

El desperdicio de alimentos puede ser mucho más común de lo que imaginas y una realidad en el mundo y la vida es que no estamos para tirar comida. Precisamente por ello, queremos que aproveches de gran manera todas esas opciones que tienes en la cocina sin tirar nada y de esta forma podremos aprovechar el brócoli en una receta de pasta con limón cremosa. 

El brócoli se ha destacado como uno de los vegetales más populares, no solo porque puede combinarse con una infinidad de recetas, también porque nos ayudará a la salud gracias a su alto contenido de beta-carotenos, vitamina C, ácido fólico, hierro y antioxidantes que serán perfectos para ello. 

Precisamente, por ser un tipo de verdura alta en antioxidante, será ideal para ayudarnos a limpiar el organismo y gran parte de ello también se debe a su contenido de fibra, el cual será perfecto para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Por su bajo contenido calórico también será ideal para las personas que buscan un alimento perfecto para las dietas. 

Para esta ocasión, aprovecharemos el brócoli para disfrutar de una receta de comida única y cremosa con limón. Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!