Comida china
¿Cómo elaborar fácilmente el arroz frito chino? Ingredientes y receta completa para disfrutarlo
Con esta receta casera descubrirás lo sencillo que se elaboran un delicioso arroz frito chino
El arroz frito chino es uno de los mejores complementos de la cocina internacional por agregar sabores agridulces que a su vez se pueden acompañar con múltiples platillos, especialmente con aquellos que se elaboran a base de carne. Lo que muy pocas personas saben es que este gran aditamento culinario se puede elaborar fácilmente desde la comodidad del hogar.
Cabe mencionar que este, es un plato de arroz cocido que se sofríe en un wok o sartén y se suele mezclar con otros ingredientes como huevos, verduras, mariscos o carne, pero también se acostumbra a consumir solo o como acompañamiento de otro plato y justamente, eso es lo que podrás disfrutar, una opción básica y deliciosa.
En esta ocasión podrás aprender a elaborar una versión muy sencilla y práctica de un rico arroz frito chino que incluye una sencilla lista de ingredientes para seguir una receta rápida que no te hará pasar más de 30 minutos en la cocina. Si quieres disfrutarlo, descubre cuáles son esos insumos que necesitas y el paso a paso a realizar.
Arroz frito chino
Daniela HernándezIngredientes
- 250 gr de arroz largo integral
- 1 y ½ cdas de aceite vegetal
- 1 cdita de aceite de sésamo
- 1 cdita de vinagre de arroz
- 1 pimentón rojo pequeño finamente picado
- 1 ½ tazas de agua o caldo de pollo
- ½ cda de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa de soja
- ¼ taza de chícharos precocidos
- ¼ taza con zanahorias en cubitos precocidas
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Enjuaga perfectamente el arroz con agua tibia hasta que deje de salir a tiempo harina que contiene, deja escurrir.
- Calienta una olla o arrocera con el aceite vegetal y vierte el arroz previamente lavado, cocina por aproximadamente 8 minutos revolviendo constantemente para que los granos se doren de manera uniforme, cuando tenga una apariencia ligeramente dorada agrega las tazas de agua o caldo de pollo, tapa y cocina a fuego medio bajo por aproximadamente 20 minutos o hasta que el agua se consuma.
- En una sartén profunda calienta el aceite de sésamo y saltea las verduras precocidas, además agrégales una pizca de sal con pimienta negra molida, también agrega el vinagre de arroz para dar sabor e incorpora el arroz cocido, agrega la salsa de soya y el pimentón rojo, mezcla con cuidado para que todos los ingredientes se integren perfectamente.
- Cocina por 5 minutos más y después disfrutas de un delicioso arroz frito estilo chino.
Información Nutricional
- Calorías: 256kcal
- Carbohidratos: 61g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 46g
- Grasas Saturadas: 1g
