Recetas

¿Sin ideas? Dale un giro a tu comida con estas pechugas de pollo rellenas de pimiento

Para la comida de hoy prepara esta receta sencilla y económica de pechugas rellenas
miércoles, 10 de julio de 2024 · 13:10

Para este ombligo de semana ya no te compliques con las recetas para la comida de esta tarde. Realiza una exquisita, económica, nutritiva preparación con pechugas de pollo.

La carne pollo es fuente importante de proteínas, vitaminas del complejo B, minerales como potasio, magnesio, zinc, fósforo y potasio. Es un alimento de costo accesible y versátil para incluir en diferentes recetas. Las pechugas de pollo es una de las piezas más valoradas, pues contienen una menor cantidad de grasa.

En esta ocasión te diremos cómo elaborar una deliciosa receta con pechugas de pollo las cuales estarán rellenas de pimiento. Este alimento es otro de los vegetales con un aporte importante de nutrientes, destacan por su alto contenido en vitamina A y C, son de bajo aporte calórico. También contienen minerales como potasio y magnesio, poseen ácido fólico y fibra.

Para esta receta puedes utilizar variedad de pimientos, para darle un sabor a tu receta final. Acompaña esta preparación con ensalada fresca o arroz blanco. En este enlace te damos la recomendación para realizar una guarnición sencilla.

Pechugas de pollo rellanas de pimiento

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500 gr de pechugas de pollo (filetes)
  • 1 ½ taza de pimientos en tiras
  • 150 gr de queso manchego en tiras
  • 2 huevos
  • Pan molido
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Sazona las pechugas de pollo con un poco de sal y pimienta.
  2. Rellena con pimientos en tiras y queso manchego, enrolla y coloca un palillo para evitar que se abran.
  3. En un recipiente bate el huevo y añade un poco de sal. pasa los filetes de pollo rellenos y cubre con pan molido.
  4. En un sartén caliente coloca las pechugas y cocina a fuego medio alto hasta que estén ligeramente doradas.
  5. Reserva en papel absorbente, sirve y acompaña con una guarnición de ensalada o arroz blanco.

Información Nutricional

  • Calorías: 270kcal
  • Carbohidratos: 70g
  • Colesterol: 3mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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