Tortitas

Prepara estas ricas tortitas de calabaza con queso usando solo 4 ingredientes

Si no tienes mucho presupuesto para la comida de hoy, esta receta es una excelente forma de hacer un plato rendidor.
miércoles, 10 de julio de 2024 · 11:53

Con la receta que te vamos a enseñar a elaborar hoy, podrás tener un platillo rendidor, delicioso y muy fácil de preparar en casa usando solamente cuatro ingredientes. Así como lo escuchas, puedes preparar un plato para toda la familia con muy pocos elementos. Nos referimos a unas ricas tortitas de calabaza con queso. Si quieres aprender a prepararlas, solo sigue nuestra guía.

Los ingredientes principales de estas tortitas son calabacitas, pan molido, huevo y queso rallado. Además de estos elementos, utilizaremos un poco de sal para sazonar y aceite para freír, aunque estos elementos son opcionales, ya que la sal puedes omitirla si quieres un sabor más natural y las tortitas puedes cocinarlas directamente en un sartén antiadherente, al horno o en freidora de aire si no quieres utilizar tanto aceite.

Para poder armar las tortitas adecuadamente, deberemos rayar las calabacitas y exprimirlas muy bien. Por eso, te recomendamos colocarlas dentro de un paño muy limpio y ayudarte de este elemento para exprimir tus calabacitas y eliminar el exceso de humedad. En cuanto al queso, puedes utilizar variedades como el queso Chihuahua, que se derrite muy bien para darle una textura deliciosa a tus tortitas, o integrar quesos como el queso panela si quieres un sabor más fresco.

Tortitas de calabaza y queso

Rafael Maldonado
15 min
Cocción
25 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 piezas de calabaza o calabacín
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan molido
  • 150 gramos de queso chihuaha rallado

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Corta los extremos de la calabaza y pásala por un rallador de queso.
  2. Exprime la calabaza rallada para eliminar el exceso de humedad.
  3. Mezcla el pan molido con el huevo batido, el queso rallado y la calabacita.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa resultante de la mezcla.
  5. Aplasta las esferas para darle forma a tus tortitas.
  6. Fríe las tortitas en un sartén con un poco de aceite y cocina por ambos lados.
  7. Sirve con ensalada o tu salsa favorita.

Información Nutricional

  • Calorías: 225kcal
  • Carbohidratos: 13g
  • Colesterol: 50mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 327mg
  • Grasas Totales: 14g
  • Grasas Saturadas: 5g

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