Pasta

Ideas para cocinar delicioso y rápido: Receta de pasta de tornillo con pollo

Disfruta de una receta fácil, rápida, llenadora y diferente, hecha con fusilli o pasta de tornillo, solo sigue nuestra receta.
miércoles, 10 de julio de 2024 · 00:05

¿Estás cansado del espagueti cuando se trata de platillos con pasta? Aunque existen muchas variedades de este alimento que puedes preparar en casa, si quieres algo diferente, entonces la pasta de tornillo o fusilli es una excelente opción para cocinar con un poco de pollo y vegetales, obteniendo un plato delicioso, cremoso y muy fácil de hacer para la hora de la comida. Aquí te enseñaremos cómo prepararlo.

La pasta de tornillo o fusilli es perfecta para cocinar con salsas densas y otros elementos grandes en el mismo plato, como por ejemplo los trozos de pollo, ya que su forma se complementa muy bien con estos. Su cocción es igual de sencilla que la del resto de las pastas, sin embargo, debes poner atención al tiempo, ya que al ser una pasta más corta puede quedar al dente en menos tiempo. Lo recomendable es dejarla por 8 o 9 minutos y verificar el punto de cocción.

Para el resto de ingredientes utilizaremos un poco de mantequilla, que le dará una textura muy especial a la pasta, tomates y pollo asados para así obtener un plato vasto, rendidor y delicioso. Además, agregaremos un poco de queso parmesano por encima para ponerle ese toque diferente a nuestra pasta. No olvides reservar un poco del agua de cocción de la pasta para integrar a nuestra salsa y así obtener una sensación más cremosa en el paladar.

Pasta de tornillo con pollo

Rafael Maldonado
30 min
Cocción
20 min
Preparacion
50 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Italiana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 200 gramos de pasta de tornillo seca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pechuga de pollo (sin piel ni huesos)
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 diente de ajo
  • 2 tazas de tomates cherry
  • 200 gramos de queso parmesano rallado

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Preparación

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo por 8 minutos o hasta que esté cocida al dente.
  2. Retira la pasta del agua y reserva un poco más de 1/3 de taza del líquido de cocción.
  3. Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y los tomates por la mitad.
  4. En un sartén, agrega la mantequilla y el aceite, después integra el ajo.
  5. Después de unos minutos, integra el pollo.
  6. Sazona con un poco de sal y pimienta y cocina hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
  7. Agrega los tomates y sofríe por unos cuantos minutos.
  8. Integra el agua de cocción.
  9. Cuando tengas una salsa uniforme, agrega la pasta y mezcla todo.
  10. Sirve con queso parmesano rallado por encima y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 150kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 5mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 240mg
  • Grasas Totales: 2g
  • Grasas Saturadas: 1g

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