¿Te sobraron? Aprovecha esos CHAMPIÑONES extra y disfruta de este delicioso dip en cualquier momento

Los champiñones son de los hongos más populares que tenemos en la gastronomía y muchos son los usos que se le puede dar para combinar con distintos platillos. Precisamente por ello, se trata de una opción que podemos seguir reutilizando en cualquier momento y como prueba de ello el dip que te traemos para disfrutar. 

Es muy importante destacar que los champiñones en realidad no son una verdura y, contrario a lo que muchos opinan, estos forman parte de la familia fungi, por lo que no debemos incluirlos en otro grupo. Adicionalmente podemos decir que son muy buenos para la salud.

Originario de Europa y América, resulta ser una excelente opción cargada de vitaminas del grupo B y D, además de ser una excelente opción rica en minerales como potasio, fósforo y hierro, los cuales hacen del champiñón una alimento ideal para la prevención de enfermedades como el cáncer, diabetes o prevenir el deterioro cognitivo.

Por esto y más deberías aprovecharlos en una buena como el dip de champiñones. Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!