RECETAS SENCILLAS
¿Sin ideas? Así puedes preparar un delicioso pastel de papa con esta sencilla receta
Disfruta de una deliciosa versión de pastel de papa siguiendo esta práctica y económica receta para cualquier día de la semana
Una de las recetas que más me disfrutamos; entre prepararlo y consumirlo, sin duda ese es el popular pastel de papa. Muchas personas, quizá, lo conocen con otro nombre, pero al final se trata de un platillo que está hecho a base de papa, crema, queso y jamón, por lo cual será delicioso y económico.
Las papas, si bien, se han destacado como un tipo de alimento que podría ser malo si entras en un plan de alimentación, en realidad es todo lo contrario. Estas cuentan con muchos beneficios que la gente desconoce. Al ser rico en carbohidratos, la papa será ideal para aportar energía a lo largo del día.
Aunado a esto, tiene una gran cantidad de agua en casi el 75% de ella y la haría una excelente fuente de potasio, adicionalmente será ideal por ser rica en vitamina C, por lo que ayudará a proteger el sistema inmunológico. Es también una excelente opción porque cuenta con alto contenido de vitamina B, ácido fólico y distintos minerales.
También contrario a lo que muchos creen, en realidad no tiene muchas grasa, pero lo que realmente hace que las papas puedan ser un elemento que cause una ganancia de peso es el hecho de la gran cantidad de energía que podría aportar u ocasionar. Por esto mismo, se recomienda que se consuma en una cantidad mínima o con moderación. Para ello, podría ser una excelente opción prepararlo en este delicioso pastel de papa.
Pastel de papa
Hayde MartínezIngredientes
- 8 papas blancas
- 20 rebanadas de jamón
- 20 rebanadas de jamón
- 2 tzas de queso manchego rallado
- 1 tza de crema para batir
- ½ tza de leche de vaca
- 2 huevos
- 1 cdita de nuez moscada
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
- Perejil (finamente picado, al gusto)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºc
- Cortaremos las papas en rebanadas. el grosor puede ser ancho para que sea mejor.
- Colocaremos en una bandeja para horno las papas.
- Sazonamos con sal y pimienta. rociaremos con aceite de oliva.
- Llevamos al horno por 10 minutos y voltearemos de vez en cuando.
- Pondremos a batir el huevo con la crema y la leche. sazonamos con nuez moscada sal y pimienta. reserva.
- Colocaremos sobre un molde para pastel engrasado previamente con una capa de papas seguido de una rebanada de jamón y una de queso. repetimos el proceso hasta terminar con el molde.
- Antes de la última capa deberás colocar la mezcla de huevo para finalmente cubrir nuevamente con otra capa de papa.
- Llevamos al horno por 40 minutos.
Información Nutricional
- Calorías: 268kcal
- Carbohidratos: 28g
- Colesterol: 95mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 764mg
- Grasas Totales: 15g
- Grasas Saturadas: 2g
