Recetas con pollo

¿Buscas una receta económica para ahorrar dinero? Prepara este rico pollo en salsa de mango

Con este rico pollo en salsa de mango querrás hasta chuparte los dedos
viernes, 7 de junio de 2024 · 16:10

El pollo en salsa de mango es una preparación con piernas, muslos o alas, de esta deliciosa proteína de origen animal que se suele servir en compañía de una porción de arroz blanco para disfrutar con toda la familia. Pero lo mejor de este platillo no es su gran sabor sino que es una receta bastante económica que seguramente todos disfrutarán por igual.

Si en esta ocasión estabas buscando una propuesta bastante económica para hacer rendir el presupuesto destinado para la comida, entonces este platillo puede ser perfecto para ti, ya que la mayoría de los ingredientes que necesitas pudieras tenerlos dentro de la cocina y las piezas de pollo que puedes utilizar básicamente son las de tu preferencia.

Descubre esta receta económica para ahorrar dinero en casa y disfrutar con toda la familia de un rico pollo en salsa de mango, recuerda que al final lo puedes complementar con una guarnición de tu preferencia, además de acompañarlo con un par de tortillas de maíz.

Pollo en salsa de mango

Daniela Hernández
30 min
Cocción
10 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 4-6 piezas de pollo; piernas, muslos o alas
  • 3 mangos
  • ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cdita de azúcar
  • ¼ cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • Aceite de oliva
  • Sal con pimienta negra molida

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Calienta con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada al igual que el ajo picado, cuando cambien de color agrega estos dos ingredientes al vaso de la licuadora y en la misma cacerola sofríe las piezas de pollo previamente limpias hasta que cambien de color, cuando esto suceda agrega un poco de agua tapa y deja cocinar por aproximadamente 20 minutos para que el pollo se cocine perfectamente.
  2. Mientras se cocina el pollo, en el vaso de la licuadora agrega el jugo de naranja recién exprimido y la pulpa recién cortada de los mangos, deja licuar por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Cuando el pollo esté suave y perfectamente cocido vierte la salsa y agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor además de la cucharadita de azúcar, deja cocinar por un par de minutos hasta que entre en hervor y la salsa se reduzca ligeramente.
  4. Sirve al gusto y disfruta de un rico pollo en salsa de mango.

Información Nutricional

  • Calorías: 230kcal
  • Carbohidratos: 78g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 56g
  • Grasas Saturadas: 1g

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