Cremas
Prepara una crema de brócoli de forma sencilla y saludable siguiendo esta receta
El brócoli es un vegetal con propiedades anticancerígenas
Una buena sopa o crema son el inicio perfecto para una deliciosa comida, nos ayudan a despertar nuestras papilas para así apreciar todos los sabores que estamos por degustar. Por ello hoy tenemos para ti una opción saludable de una rica crema de brócoli, la cual será muy sencilla de preparar.
¿Por qué hacer una crema de brócoli?
El brócoli, además de ser delicioso, tiene gran contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. El consumo de este vegetal puede ser de gran ayuda en la prevención del cáncer de mama, de útero, de próstata, hígado, colon, riñones e intestinos. Inclusive, en el portal del Gobierno de México en el apartado del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, se menciona que una porción de 100 gramos de este, proporcionará más de 150% de la ingesta recomendada de la vitamina C.
Por todas las razones ya mencionadas, no puedes dejar de preparar esta crema de brócoli, porque estamos seguros que además de ser una opción saludable es un alimento que dejará un gran sabor a tu paladar.
Crema de brócoli
Diana OvIngredientes
- 2 tazas de brócoli cocido
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza agua
- 1 cucharada consomé de pollo en polvo
- 1 cucharadita sal con cebolla en polvo
- 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- Licuar el brócoli con la leche evaporada, el agua, el consomé de pollo en polvo y la sal con cebolla.
- Vaciar la mezcla en una olla, agregar la fécula disuelta y calentar a fuego medio por cinco minutos o hasta que la crema espese un poco.
- Mover constantemente para evitar que se pegue.
- Por último, sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 147kcal
- Carbohidratos: 18g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 11g
- Fibras: 2g
- Sodio: 1100mg
- Grasas Totales: 5g
- Grasas Saturadas: 3g
