¡A botanear!

Receta sencilla para hacer tus propios totopos de tortilla de maíz crujientes en freidora de aire

Tener totopos en la cocina siempre nos salva de un antojo para botanear, ya sea con guacamole o hasta en chilaquiles
lunes, 3 de junio de 2024 · 15:17

Si no sabes qué cocinar para la merienda pero tienes tortillas en casa, ¿qué tal unos chilaquiles? Descarta el pasar un buen rato frente a la estufa friendo los totopos pues en la freidora de aire los puedes obtener muy crujientes pero con la ventaja de evitar la grasa que aporta el aceite.

También los puedes hacer si tienes un antojo de botana a cualquier hora del día para acompañar con guacamole o frijoles refritos, y al utilizar la freidora de aire, además de optimizar el tiempo y evitar -o disminuir considerablemente- el uso de aceite, tendrás alimentos más saludables.

Sin duda, la llegada de la freidora de aire nos viene a facilitar la vida en la cocina pues nos permite preparar una infinidad de recetas; desde algo tan sencillo como estos totopos o algo más "complejo" como una mojarra, sin tener que recurrir a litros de aceite, y que igual quedará tan crujiente como si la comieras a la orilla del mar.

Crujientes y sin grasa/Foto: Unsplash/Spencer Davis/Ilustrativa

Así que toma nota porque te compartimos una sencilla receta y muy práctica para que tengas crocantes y deliciosos totopos en tu mesa; si las tortillas son de un día antes, mucho mejor porque ya no tendrán tanta humedad y eso le dará una consistencia y textura con más "crunch". 

Totopos de maíz en fridora de aire

Karina Ruiz Ayala
8 min
Cocción
5 min
Preparacion
13 min
Total
Entrada Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300 gramos de tortillas de maíz
  • Aceite en aerosol

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Corta las tortillas en forma de triángulos
  2. Déjalas secar un día antes
  3. Rocía aceite en aerosol a los totopos
  4. Precalienta la freidora 177 grados
  5. Mete los totopos a la freidora y en un tiempo máximo de 8 minutos estarán listos

Información Nutricional

  • Calorías: 82kcal
  • Carbohidratos: 17g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 0.90mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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