Cena sencilla
Papas con champiñones: Anímate a preparar esta ligera combinación para la cena
Ligera, sencilla, económica y deliciosa, así es esta receta de papas con champiñones
Las papas y los champiñones son de las proteínas vegetales más versátiles que existen, justamente para aprovechar que van bien con todo, hoy te proponemos combinarlas para crear un guiso sencillo con el sabor necesario para tener una cena ligera desde casa.
Este platillo es bastante sencillo de elaborar y gracias a que ambos alimentos cuentan con un efecto saciante, podrás tener una gran opción para disputar en la hora de la cena en donde seguramente se desea saborear algo práctico, pero que permita saciar el hambre nocturna sin recargar el estómago.
Si deseas tener una cena ligera y una exquisita combinación de sabores, presta atención a la siguiente receta para elaborar unas ricas papas con champiñones, se convertirán en tu alternativa favorita para preparar rápidamente invirtiendo cerca de 20 minutos en la cocina.
Papas con champiñones
Daniela HernándezIngredientes
- 4 papas
- 150 gr de champiñones, limpios y desinfectados cortados en rebanadas
- 1 cebolla blanca pequeña, finamente picada
- ½ cdta de tomillo molido
- Aceite de oliva c/s
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava, pela y corta las papas en cubos del mismo tamaño, cocina por 8 minutos en agua hirviendo con un poco de sal, cuando estén suaves, apaga el fuego, drena el líquido y reserva.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada por cinco minutos a fuego medio y moviendo constantemente, añade los champiñones previamente limpios y cortados en rebanadas, cocina por cinco minutos.
- Posteriormente agrega las papas en cubitos previamente cocidas y sazona con sal y pimienta negra molida al gusto además de tomillo molido, revuelve perfectamente y cocina por 3 minutos más para que la preparación comience a integrar el sabor de ambas proteínas.
- Sirve al gusto y disfruta de ricas papas con champiñones.
Información Nutricional
- Calorías: 213kcal
- Carbohidratos: 59g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 9g
- Sodio: 0.0003mg
- Grasas Totales: 46g
- Grasas Saturadas: 1g
