RECETAS CON CARNE MOLIDA

Prepara una deliciosa carne molida en salsa verde con papas, ideal para la comida

Disfruta de tu carne molida en una receta diferente siguiendo esta deliciosa versión en salsa verde
domingo, 23 de junio de 2024 · 19:18

¿Te quedaste sin ideas para la comida?, probablemente la respuesta es sí o de lo contrario no estarías leyendo esta nota. Y esta que tenemos la idea de que realmente ya hemos combinado todos los ingredientes o elementos, sin darnos cuenta que tal vez aún no lo intentamos todo y como prueba de ello esta receta de carne molida en salsa verde con papas. 

Por lo regular tenemos la idea de que el picadillo solo se combina con salsa roja y tal vez con ello nos mostramos en un total error, pues siempre podemos darle un giro y una prueba de ello lo tenemos el día de hoy con este guisado en salsa verde que se podría convertir en uno de los favoritos de todos.

Recomendación

Tal como siempre lo hemos dicho, en realidad te ponemos una idea para disfrutar de este magnífico guisado puede ser acompañado de papas, pero también para darle un giro diferente podrás preparar una opción con calabacitas para darle un giro diferente o, incluso, combinar ambos.   

Carne molida en salsa verde

Hayde Martínez
25 min
Cocción
20 min
Preparacion
45 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500g de carne molida de res
  • 1 tza de cebolla (en julianas)
  • 11/2 tza de papa (en cubos)
  • Tortillas (para acompañar)
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta c/n
  • 2 cditas de aceite vegetal
  • Para la salsa
  • 500g de tomate verde
  • 3 chiles serranos
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tza de caldo de pollo
  • ¼ de manojo de cilantro

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a asar los ingredientes para la salsa.
  2. Una vez que lo tengamos llevaremos a la licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa.
  3. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea. podemos salpimentar al gusto.
  4. Por su parte pondremos a calentar en una olla a fuego medio el aceite para poner a sofreír la cebolla con las papas.
  5. Cuando notes que ha cambiado el color será momento de agregar la carne molida y la salsa.
  6. Sazonamos al gusto y dejamos cocinar por unos 15 minutos.
  7. Y listo, sirve y disfruta con unas tortillas.

Información Nutricional

  • Calorías: 247kcal
  • Carbohidratos: 11g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 15g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 11g
  • Sodio: 200mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 8g