Recetas con pollo
Pollo en salsa negra; así puedes preparar esta deliciosa receta para tu comida
En menos de una hora tendrás un pollo delicioso y exquisito
Nunca puede faltar las recetas para preparar platillos con pollo, porque hablando con honestidad, este producto siempre será capaz de regalarnos alimentos sumamente jugosos, saludables y deliciosos. Así, que para no perder la costumbre, hoy de bridaremos la opción perfecta para preparar un pollo en salsa negra.
¿Por qué hacer pollo en salsa negra?
Nuestros platillos favoritos merecen un descanso, por ello no es una idea descabellada darle un giro al menú de la semana. Para preparar esta receta no se necesitará de grandes ingredientes, inclusive se utilizará el pollo, una de las proteínas más saludables para el organismo del ser humano.
Cabe destacar, que un punto a favor de este platillo es el marinado que le dará el toque único y exquisito que necesita nuestro paladar. Para prepararlo necesitará algunos ingredientes, los cuales seguro ya tienes en tu cocina como, la salsa inglesa, la mostaza, la cebolla y la pimienta.
Pollo en salsa negra
Diana OvIngredientes
- 1 pollo entero
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimentón
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de vino
- 1/4 taza de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de pimienta entera
- 1/4 cucharadita de pimienta de malagueta
- 1/4 cucharadita de clavos de olor
- Sal
- Aceite
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- Cortar por piezas el pollo y retirarle la piel.
- Machacar los dientes de ajo con una pizca de sal, la pimienta entera, la malagueta y los clavos de olor.
- Marinar el pollo con la salsa inglesa, la mostaza la sal y los ingredientes machacados. cubrir con papel film y dejar reposar por 20 minutos.
- Poner un sartén a fuego medio, añadirle aceite, y las piezas de pollo para sellarlas por ambos lados.
- Después, añadir el azúcar y dejar cocinar hasta que se caramelice.
- Posteriormente, agregar la cebolla, el pimentón, y el vino.
- Mezclar el agua con el sobrante del marinado y añadirlo al sartén donde están las piezas de pollo.
- Tapar el sartén y dejar cocinar por 10 minutos más.
- Por último, solo sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 120kcal
- Carbohidratos: 2g
- Colesterol: 52mg
- Proteínas: 16g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 0mg
- Grasas Totales: 4g
- Grasas Saturadas: 1g
