ALBÓNDIGAS DE POLLO

Prepara una albóndigas de pollo en salsa roja siguiendo esta sencilla receta

Sigue este sencillo paso a paso para disfrutar de unas deliciosas albóndigas de pollo en salsa roja para cualquier día de tu semana
domingo, 2 de junio de 2024 · 14:16

Las albóndigas son de las recetas más populares que tenemos y mucho nos gusta disfrutarlas en cualquier momento. Se han convertido en un clásico para la hora de la comida y qué mejor opción si puedes hacer una versión de pollo como la que ahora vas a poder disfrutar. 

El pollo resulta ser una de las proteínas más populares gracias a que cuenta con muy bajas calorías y resulta ser una de las opciones que nos ayudará a perder grasa gracias a que la gran mayoría de ella se encuentra en la piel, la cual suele retirarse al cocinarse. Justamente por ello es que se recomienda para las dietas. 

Algo que seguramente la gente no sabe es que este tipo de alimento cuenta con un alto contenido de serotonina, por lo cual podría ser más que perfecto para disfrutar porque justamente esto es lo que hace sentirnos mucho más felices, motivo por el cual no resulta para nada extraño que te sientas feliz de consumirlo. 

Ahora que ya lo sabes, será perfecta para utilizar este tipo de carne para disfrutar de unas albóndigas de pollo en salsa roja. 

Albóndigas de pollo en salsa roja

Hayde Martínez
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 800g de pollo (carne molida)
  • 8 jitomates (sin piel y sin semillas)
  • 4 cdas de sazonador líquido
  • 2 cubos de concentrado de tomate
  • 1 chile jalapeño (en vinagre, hidratado)
  • 4 tazas de agua
  • 6 cdas de aceite de maíz
  • ½ tza de pan molido

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente mezclaremos el pollo con el pan molido y el sazonador.
  2. Tomaremos pequeñas porciones en forma de albóndigas.
  3. Pondremos a hervir en una olla con las tazas de agua y dejamos cocinar hasta que estén tiernas.
  4. Por otra parte llevaremos a la licuadora los jitomates, el chile, la mitad de una taza de agua y el concentrado de tomate. dejaremos hasta tener una consistencia homogénea.
  5. En una olla entonces pondremos a sofreír con el agua caliente y dejamos cocinar por unos 10 minutos.
  6. Y listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 437kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 27g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1604mg
  • Grasas Totales: 31g
  • Grasas Saturadas: 7g

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