RECETA CON PAPA

Rollo de papa con jamón y queso, receta sencilla para preparar en la comida

Disfruta de una comida diferente preparando este delicioso rollo con jamón y queso, ideal para disfrutar cualquier día
miércoles, 19 de junio de 2024 · 16:20

Preparar una comida económica con ingredientes que tenemos en casa no es para nada difícil. En realidad, existen muchas combinaciones que podrían ayudarnos a crear una receta única y sin gastar demasiado. Como prueba de ello la versión de rollo de papa que hoy te traemos con jamón y queso que seguro será una excelente opción para tu semana.

Desde hace mucho tiempo la papa ha sido duramente castigada por las personas, sobre todo porque aseguran que se trata de un tipo de alimento que podría no ser de los mejores. Sin embargo este alimento cuenta con una infinidad de micronutrientes como hierro, calcio, fósforo y vitamina C.

La papa también se ha destacado dentro del grupo de cereales que se consideran como la base fundamental de la alimentación y aportarán aproximadamente un 40% de energía diaria requerida. Incluso se ha destacado que en comparación con otros tubérculos, la papa tendría un contenido importante de proteínas de alto valor biológico.

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Rollo de papa con jamón y queso

Hayde Martínez
30 min
Cocción
20 min
Preparacion
50 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 tza de crema
  • 1 cda de hierbas finas
  • 1 cda de cebollín seco
  • 1 tza de queso manchego (en laminas)
  • 1 tza de queso (mezcla de mozzarella, gouda y cheddar)
  • 10 rebanadas de jamón
  • Para la papa
  • 10 papas (ralladas)
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cda de nuez moscada
  • 2 cdas de fécula de maíz

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºc
  2. Deberás rallar las papas, no necesita ser tan fina.
  3. En un bowl mezclaremos todos los ingredientes para la papa y reservamos.
  4. Sobre una charola para horno extendemos la mezcla de la papa con papel encerado.
  5. Llevamos al horno por 10 minutos o hasta notar que la papa está mucho más manejable.
  6. Retiramos del horno y con mucho cuidado de no quemarnos agregamos el resto de los ingredientes empezando por el jamón.
  7. Enrollamos y llevamos de nuevo al horno por 10 minutos.
  8. Sacamos y dejamos enfriar un poco.
  9. Finalmente cortamos y servimos. puedes acompañar con una ensalada si lo deseas.

Información Nutricional

  • Calorías: 397kcal
  • Carbohidratos: 31g
  • Colesterol: 80mg
  • Proteínas: 19g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 651.6mg
  • Grasas Totales: 22g
  • Grasas Saturadas: 13g