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¿Cómo preparar crema de chayotes? Sigue esta receta fácil para consentir a tu familia

Prepara una crema de chayotes para la comida del día, esta es la receta sencilla
miércoles, 19 de junio de 2024 · 05:03

Si ya te has quedado sin ideas para elaborar la comida de esta tarde, ya no te compliques y sácale provecho a los ingredientes que tienes en tu cocina. Si cuentas con algunas piezas de chayotes transfórmalas en una deliciosa y nutritiva crema.

Los chayotes además de más de ser una hortaliza rica en nutrientes también son deliciosos y versátiles. Aportan vitamina C y E, hierro, potasio, fibra. Es un alimento que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento, previene la anemia, es ideal para perder peso ya que contiene pocas calorías, además ayuda a regular la presión arterial al ser una buena fuente de potasio.

Como hemos mencionado es una hortaliza versátil con la cual puedes preparar muchos platillos. A continuación, te diremos cómo elaborar una sabrosa crema de chayotes. Toma nota y comparte con tu familia.

Crema de chayotes

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
20 min
Preparacion
35 min
Total
Sopa y/o Caldo Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 3 chayotes
  • 4 cditas de mantequilla
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de crema ácida
  • Sal y pimienta ácida
  • 500 ml de leche

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava muy bien los chayotes, retira la cáscara y corta en trozos pequeños. lleva a una olla con agua y cocina con un poco de sal, retira de la estufa una vez que los chayotes estén suaves.
  2. En un sartén agrega un poco de aceite y dos cucharaditas de mantequilla, una vez que haya derretido agrega cebolla picada y ajo, sofríe por unos minutos.
  3. Posteriormente, añade los chayotes en trozos, salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos.
  4. Una vez que se haya cumplido el tiempo de cocimiento, lleva los chayotes a la licuadora, añade crema ácida y un chorrito de leche. procesa hasta homogenizar.
  5. En una olla añade dos cucharaditas de mantequilla y deja a fuego hasta que derrita, añade la mezcla de chayotes, mezcla e integra la leche restante.
  6. Cocina por 10 minutos más y rectifica de sabor.
  7. Listo, ahora sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 167kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 1g