Guarniciones

¿Cómo hacer un puré de papa cremoso? Sigue esta sencilla receta para lograrlo

Este tipo de guarniciones son muy sencillas y prácticas de realiza, ¡disfrútala!
miércoles, 19 de junio de 2024 · 13:30

En la gastronomía existen una infinidad de técnicas que nos regalan grandes platillos. Evidentemente, tener una delicia culinaria completa y de excelencia, requiere de diversos elementos. Por ejemplo, un alimento fuerte por lo regular se acompaña de una guarnición. Por ello, nunca debemos dejar a un lado este tipo de recetas, así que hoy te enseñaremos a preparar un puré de papa cremoso. 

¿Cómo se hacen los purés?

Quizá uno de los purés más conocidos es el de papá pero la realidad es que existen una gran variedad de sabores. Cabe destacar, que la mayoría esta hecho de hortalizas y legumbres. Asimismo, para que este alimento lleve el nombre de puré, debe tener una consistencia espesa para que en nuestro paladar se pueda sentir un poco de suavidad. 

Es importante recalcar, que un puré es una técnica culinaria, en la cual se debe de cocer nuestro producto para después pasar al proceso de machacado o trituración. No obstante, este tipo de guarniciones siempre necesitará de otros condimentos para darle un sabor inigualable como la pimienta, la sal, perejil, entre otros. 

Unas cuantas papas y tendrás el puré cremoso y perfecto. Foto:Pixabay/NikkkOO 

 

Puré de papa cremoso

Diana Ov
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 6 papas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente, machacar las papas.
  2. Agregar la leche evaporada, la mantequilla, el consomé de pollo, la pimienta, y mezclar hasta incorporar.
  3. Verter la mezcla a un sartén o a una cacerola y dejar cocinar durante cinco minutos. estar moviendo constantemente para que no se pegue.
  4. Por último, servir y disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 178kcal
  • Carbohidratos: 13g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 691mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 7g