CENA LIGERA

Cena ligera: Prepara un delicioso rollo de brócoli con atún para tus noches

Disfruta de una deliciosa cena a base de brócoli y no te preocupes por la calorías con esta deliciosa versión
martes, 18 de junio de 2024 · 20:33

El brócoli se ha destacado como una de las verduras más populares entre las personas y no solo porque tenemos una opción cargada nutrientes, también porque se trata de un tipo de alimento que podemos combinar en una infinidad de recetas para una cena ligera y, como prueba de ello, el rollo de brócoli con atún que traemos para ti. 

Beneficios de consumir brócoli

Desde que somos pequeños se nos ha inculcado que debemos incluir en nuestra dieta diaria las verduras y una de las más populares es el afamado brócoli. Esta verdura cuenta con un 10% de fibra, la cual resulta ideal para ayudarnos a sentirnos satisfechos y tener un tránsito intestinal adecuado. Será preventivo de estreñimiento y por su alto contenido de agua en un 90% de agua, será perfecto para ayudar a reducir la grasa.

Adicionalmente a ello, el brócoli será también una opción fantástica para disminuir el riesgo de enfermedad renal. Mucho también se debería destacar lo rico que puede ser en vitamina C, incluso más que las naranja, motivo por el cual será ideal para proteger el sistema inmune y prevenir el resfriado común.

Rollo de brócoli con atún en lata

Hayde Martínez
20 min
Cocción
30 min
Preparacion
50 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 200g de brócoli
  • 200g de atún en lata
  • 3 huevos
  • 70g de queso rallado
  • 3 cdas de queso para untar
  • 4 rebanadas de queso mozzarella
  • 60g de puré de tomate
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de orégano

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Deberás cocinar el brócoli en el microondas por 4 minutos y dejaremos enfriar.
  2. Llevaremos a la trituradora el brócoli, los huevos y el queso con sal.
  3. Cuando lo tengamos llevaremos a una bandeja con papel encerado y daremos forma de rectángulo.
  4. Llevaremos al horno a 190ºc por 15 minutos.
  5. Por su parte mezclaremos en un bowl el atún, el queso crema, el tomate y el orégano.
  6. En cuanto tengamos el brócoli colocaremos las rebanadas de queso y esparciremos el atún.
  7. Enrollamos y, de manera opcional, entonces podremos llevar al horno de nuevo para fundir el queso.
  8. Cortaremos y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 438kcal
  • Carbohidratos: 52g
  • Colesterol: 13mg
  • Proteínas: 23g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 760.5mg
  • Grasas Totales: 15g
  • Grasas Saturadas: 3g