Pasta

Prepara esta deliciosa versión de pasta cremosa de chipotle para tu semana

De eta forma podrás preparar una deliciosa pasta cremosa de chipotle que se podría convertir en una de tus favoritas
domingo, 16 de junio de 2024 · 19:22

Estamos por iniciar la semana y, quizá, una de las cosas que más nos puede agobiar es el hecho de pensar en lo que comeremos por el resto de la semana. Muchas veces tenemos la idea de que ya hicimos todas las recetas posibles y existentes, sin darnos cuenta que tal vez hay una opción diferente para darle un giro a tus platillos, prueba de ello la cremosa pasta que traemos con chipotle

El chile chipotle, también conocido como chipotle o chipoclito, es un tipo de chile jalapeño que proviene de un proceso de maduración, el cual suele hacerse pequeño y pasar por un proceso de maduración. Pese a ello tenemos que hacer especial énfasis en que se trata de un derivado de otro chile, por lo que el picante puede variar. 

Aunque no se trata de un tipo de chile que sea realmente picoso del todo, siempre hacemos énfasis en que debemos consumirlo con moderación para evitar cualquier tipo de problema como que no termines por resistirte a él o, simplemente, te espantes tanto que no quieras volver a consumirlo.

Recomendaciones

La versión de pasta que hoy te traemos será a base de pasta fusilli, pero como siempre lo decimos, podrías usar algún otro tipo de pasta, la idea es solo poner una opción, pero no es una obligación. También, es importante, destacar que el tipo de queso que te ponemos puede ser manchego, pero también puedes elegir algún otro que sea de tus favoritos.

Pasta cremosa de chipotle

Hayde Martínez
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300g de pasta fusilli
  • ½ cebolla blanca (finamente picada)
  • 200g de puré de tomate
  • 2 cdas de chipotle
  • 100ml de media crema
  • Agua c/n
  • Queso al gusto (manchego, oaxaca, gouda)
  • Perejil seco (para decorar)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En el sartén pondremos a dorar la cebolla.
  2. Añadimos el puré de tomate, el chipotle y la crema. removemos perfectamente y dejamos cocinar por unos 3 minutos.
  3. Agregamos la pasta y cubrimos con agua.
  4. Tapamos nuestros sartén y pasados 9 minutos deberás destapar para que se reduzca el agua.
  5. Agregamos el queso, al gusto. removemos perfectamente.
  6. Y listo, ya puedes servir tu pasta para disfrutar en cualquier momento.

Información Nutricional

  • Calorías: 510kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 96mg
  • Proteínas: 24g
  • Azúcares: 4g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 589.8mg
  • Grasas Totales: 28g
  • Grasas Saturadas: 16g