cena ligera

Cena ligera: Tacos de zanahorita con atún, una receta saludable que puedes disfrutar en tus noches

Dale un giro a tus noches y disfruta de esta deliciosa receta en tu cena sin tener que complicarte por las calorías
domingo, 16 de junio de 2024 · 19:40

La cena no tiene porque ser un tipo de problema, contrario a ello, se ha demostrado en una infinidad de ocasiones que podemos tener una versión saludable y deliciosa, sin tener que pensar en saltarnos las dieta. Una prueba de ello, la receta que zanahoria con atún que estás por conocer y podrás preparar de forma sencilla con esta receta

La zanahoria se ha destacado como una de las verduras más importantes y, gran parte de ello, se debe a que cuenta con una infinidad de nutrientes en vitaminas y minerales que podrían aportar una gran cantidad de beneficios a la salud. Por ser rica en vitamina C, la zanahoria nos ayudará a proteger el sistema inmune y también será ideal para cuida de nuestra piel. 

Por ser rica en betacarotenos y antioxidantes, la zanahoria también será una excelente opción para cuidar de las radicales libres, las cuales serán las principales responsable del aparecimiento de los signos prematuros de la edad. Además de eso, será también una opción fantástica para limpiar el organismo.

Tacos de zanahoria con atún

Hayde Martínez
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 300g de zanahoria (rallada)
  • 100g de queso rallado
  • 3 cdas de queso de untar
  • ¼ de cebolla
  • 1 cda de leche
  • ½ lata de elote amarillo
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 pzcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Colocaremos la cebolla en una servitoalla y retiraremos el exceso de agua que pueda tener.
  2. Llevaremos a un recipiente con queso, sal y pimienta. removemos perfectamente.
  3. En un sartén pondremos un poco de aceite y colocamos una porción adecuada de zanahoria con queso. nos ayudamos de una pala para esparcir un poco y darle una forma redonda.
  4. Dejamos cocinar por varios minutos o hasta notar que tenemos el queso fundido. recuerda dejar cocinando por ambos lados.
  5. Repetimos hasta terminar con toda la mezcla.
  6. En un bowl mezclamos el queso para untar, la leche y el atún. removemos perfectamente hasta tener una sola consistencia.
  7. Rellenaremos el taco de zanahoria con la mezcla de atún y listo.
  8. ¡disfruta!

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 30g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 440mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g