Recetas
Prepárale a mamá un clásico rollo de carne con esta sencilla receta
Este Día de las Madres festeja con tu familia y celebra con un banquete especial
Las celebraciones del Día de las Madres están a la vuelta de la esquina y los preparativos para festejar ya están más que listos. Si tienes planeado en la realizar una convivencia en casa en compañía de tu familia, prepara un banquete especial para festejar a mamá. En esta ocasión te diremos cómo preparar un clásico rollo de carne.
Esta receta de rollo de carne será una preparación sencilla que requiere de un tiempo de cocción en horno. Será el platillo principal por lo que podrás acompañarlo con guarniciones como puré de papa o pasta fría, si quieres algo mucho más fresco también puedes elaborar una sencilla ensalada fresca.
Rollo de carne
Alejandra Suaste
60
min
Cocción
20
min
Preparacion
80
min
Total
Plato Principal
Tipo de comida
Mexicana
Origen
6
Personas
Ingredientes
- 500 gr de carne molida de res
- 500 gr de carne molida de cerdo
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 taza de espinacas limpias
- 200 gr de tocino
- 2 cucharas de pan molido
- ½ cebolla picada
- Pimienta al gusto
- 150 gr de jamón
- 150 gr de queso manchego
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bowl agrega la carne molida, salpimienta al gusto, agrega cilantro y cebolla picada, mezcla muy bien.
- Integra un huevo y pan molido, revuelve perfectamente.
- En una superficie coloca una capa de tocino y sobre ella la mezcla de carne, cubre con una capa de jamón, otra de queso manchego y finaliza con espinacas. enrolla y envuelve en papel film, refrigera por una hora.
- Pasado el tiempo, coloca el rollo de carne en una charola para horno y cocina a 220°c por 1 hora.
- Una vez listo, ya podrás disfrutarlo con la guarnición de tu preferencia.
Información Nutricional
- Calorías: 2917kcal
- Carbohidratos: 6g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 226g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 221g
- Grasas Saturadas: 1g
