Recetas para la semana

Disfruta de un delicioso entomatado de pollo con papas, una opción sencilla y prácitca para la semana

Disfruta de un platillo completo, delicioso y nutritivo
martes, 7 de mayo de 2024 · 14:10

Disfrutar de platillos hechos por nosotros son uno de los placeres más satisfactorios de la vida. Lamentablemente, en ocasiones llegamos a creer que las recetas sencillas se han agotado. Así que, para empezar la semana con el pie derecho, nos dimos a la tarea de buscar una opción para preparar un exquisita comida de entomatado de pollo con papas

Beneficios de hacer comida con pollo

La carne de pollo es la proteína más consumida por los mexicanos, y quizá esto se deba a la gran versatilidad que da para preparar platillos, por su forma sencilla de cocinarse, o porque es considerado un alimento saludable. Asimismo, se dice que es una fuente de nutrientes, lípidos, vitaminas, y minerales como el calcio, hierro, zinc, y potasio.

Cabe destacar que la mayor parte de la grasa del pollo, se encuentra en su piel, por lo que al retirarla se puede reducir el consumo de este y así hacer un alimento muchas más nutritivo. Por tal motivo, no debe de existir duda que la preparación de este entomatado, es la alternativa perfecta para iniciar tu semana

La proteína ideal para tu entomatado. Foto:Pixabay/ Siwon Lee

 

Entomatado de pollo con papas

Diana Ov
25 min
Cocción
10 min
Preparacion
35 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 barra de chocolate natural
  • 2 chiles chipotles
  • 1/4 de cebolla
  • 12 piezas de tomates previamente asados
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 4 piernas de muslo de pollo previamente cocinas
  • 1 taza de papas previamente picadas

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero se licúa el chocolate con los chiles chipotles, la cebolla, los tomates, el consomé y el agua.
  2. Después, la mezcla que salió de la licuadora se pasa a un sartén y se deja cocinar por 10 minutos a fuego medio o hasta que se espese.
  3. Mientras, se dejan asando por ocho minutos los tomates y las pechugas en conjunto con las papas, se dejan cocer por 15 minutos en agua y un poco de sal.
  4. Posteriormente, se sirven las pechugas, las papas y se bañan con la salsa.
  5. Por último, solo disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 500kcal
  • Carbohidratos: 40g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 25g
  • Azúcares: 30g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1323mg
  • Grasas Totales: 29g
  • Grasas Saturadas: 9g